1．寶寶可以吃溏心蛋嗎

不能吃

給寶寶吃雞蛋時一定要注意將雞蛋煮熟，所謂的溏心蛋，或不熟的雞蛋，里面可能包含沙門氏菌都不能讓寶寶吃。

2．寶寶吃溏心蛋有什么危害

雞蛋易被沙門氏菌污染，沙門氏菌是導(dǎo)致食物中毒的常見細(xì)菌之一，它可引發(fā)急性腸胃炎，典型癥狀包括發(fā)熱、腹瀉、嘔吐等，嚴(yán)重可導(dǎo)致死亡。慶幸的是，沙門氏菌不耐高溫，超過64.5攝氏度三分鐘，就能消滅它們。所以我們一定要把雞蛋完全煮熟，再給孩子吃。

另外，不吃生的或蛋黃未完全凝固的蛋，不僅僅是為了預(yù)防沙門氏菌，也是為了預(yù)防禽流感。

3．寶寶吃雞蛋還有什么需要注意的

1、嬰幼兒不宜吃太多雞蛋：

很多家長以為，雞蛋營養(yǎng)豐富，孩子吃得越多越好。其實(shí)不然。因?yàn)閶胗變合芰Σ睿绻屗麄兇罅砍噪u蛋，不但容易引起消化不良，而且由于雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白，在腸道中與生物素結(jié)合后，能阻止吸收，造成嬰兒維生素缺乏，影響他們的身體健康。

嬰兒補(bǔ)充鐵質(zhì)需要吃蛋黃，開始時也只能將1/4個蛋黃研碎，放在奶糕中食用，以后逐漸加至0.5-1個。如果食入太多，孩子的胃腸負(fù)擔(dān)不了，會導(dǎo)致消化吸引功能障礙，引起消化不良和營養(yǎng)不良。1-2歲的孩子，每天需要蛋白質(zhì)40克左右，除普通食物外，每天添加1-1.5個雞蛋就足夠了。

2、不宜將蛋黃作為第一次輔食：

第一次正規(guī)的輔食應(yīng)該是嬰兒米粉。嬰兒米粉強(qiáng)化了鐵、鋅、維生素等，又不容易引起過敏，是寶寶首選的輔食。果汁、菜汁等也可以早期添加，但一般不作為正規(guī)的最初輔食。肉泥、肝泥也可以在早期嘗試添加。

3、一歲內(nèi)不宜給寶寶吃雞蛋清：

需要注意的是，一歲內(nèi)前不宜吃蛋清，這是因?yàn)閶雰合到y(tǒng)發(fā)育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進(jìn)入寶寶的血液中，易引起一系列過敏反應(yīng)或變態(tài)反應(yīng)性疾病，如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。建議一歲內(nèi)不要在寶寶輔食中添加雞蛋清。