寶寶貧血大多數(shù)都是缺鐵性貧血，一般和寶寶吃肉有關(guān)，那么寶寶一般多大可以吃肉呢？寶寶吃肉需要注意什么呢？一起來(lái)看吧！

目前我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)缺乏以微量元素缺乏為主，如缺鐵性貧血、佝僂病、鋅缺乏和維生素a缺乏等等，而這些都與肉類食品攝入量過(guò)少有關(guān)。因?yàn)槿忸愂澄镏需F、鋅、鈣和各種維生素的含量要比糧食中的含量要高十幾倍或更多。

寶寶什么時(shí)候開(kāi)始吃肉最好呢？

隨著寶寶的快速生長(zhǎng)和身體儲(chǔ)存鐵的消耗，寶寶6個(gè)月以后需要通過(guò)輔食來(lái)額外補(bǔ)鐵，而一些含鐵高的食物，比如紅肉泥（牛肉及豬肉）、禽肉、魚(yú)肉及強(qiáng)化鐵米粉等都是不錯(cuò)的選擇。

可能有的家長(zhǎng)會(huì)說(shuō)“給寶寶吃肉消化不良，能不能用紅棗、黑豆、菠菜這些也含鐵的食物代替呢？”

雖然都是含鐵的食物，但這些食物的實(shí)際含鐵量非常低，頂多只能算是補(bǔ)鐵的“助攻”罷了。禽肉、魚(yú)肉、蛋類、動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟，才是補(bǔ)鐵的真正“主力軍”。

所以，只要家長(zhǎng)給寶寶提供的肉類，剁得足夠碎、煮得足夠軟了，寶寶就不會(huì)消化不了。在這一點(diǎn)上，家長(zhǎng)們要對(duì)寶寶有足夠的信心，只要寶寶不對(duì)某種肉出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，那么就可以放心地給寶寶吃。

肉類輔食的食用量標(biāo)準(zhǔn)是多少？

《中國(guó)居民膳食指南》根據(jù)寶寶不同年齡，給出肉類輔食的攝入量：

7~12個(gè)月的寶寶，每天需要50g（1兩）的肉禽魚(yú)；

13~24個(gè)月的寶寶，每天需要50~75g（1兩~1兩半）肉禽魚(yú)；

2~3歲的寶寶，每天對(duì)畜禽肉類、蛋類、水產(chǎn)品類膳食的需求量總和是50~70g；

4~5歲的寶寶，每天對(duì)畜禽肉類、蛋類、水產(chǎn)品類膳食的需求量總和是70~105g。

特別強(qiáng)調(diào)：

家長(zhǎng)剛開(kāi)始給寶寶添加肉類時(shí)，應(yīng)從單個(gè)品種開(kāi)始，少量添加，性狀應(yīng)逐漸從泥糊狀（肉泥）-半固體（肉沫）-固體（肉粒）過(guò)渡。烹調(diào)方法盡量簡(jiǎn)單，不要添加任何調(diào)味品。

最重要的是要一邊喂一邊觀察寶寶有無(wú)過(guò)敏或其他不適，如：

1、家長(zhǎng)要注意觀察寶寶的表情和反應(yīng)，即使孩子食欲再好也不要過(guò)量喂食，以免消化不良。

2、觀察寶寶的皮膚反應(yīng)和排便情況，如果寶寶表現(xiàn)正常，則可以繼續(xù)添加其他種類。反之，如果寶寶拒絕食用，家長(zhǎng)也不要硬塞，這種急于求成的做法往往會(huì)導(dǎo)致寶寶的逆反和抵觸情緒，這樣更不利于后期添加。

肉湯營(yíng)養(yǎng)高還是直接吃肉好？

有的家長(zhǎng)喜歡給寶寶喂食各種湯，肉湯、骨頭湯、魚(yú)湯、雞湯、鴨湯等，認(rèn)為喝湯好消化還易吸收。但事實(shí)上，如果只讓寶寶喝湯卻不吃肉，反而是把大部分的營(yíng)養(yǎng)流失了，因?yàn)闇臓I(yíng)養(yǎng)密度是很低的，根本不能滿足孩子生長(zhǎng)發(fā)育的所需。

要知道煲湯時(shí)水溫升高，動(dòng)物性食物中所含的蛋白質(zhì)遇熱后發(fā)生蛋白質(zhì)變性，就會(huì)凝固在肉里，真正能溶到湯中的蛋白質(zhì)其實(shí)是很少的，因此寶寶喝湯的同時(shí)還要吃肉。

而且寶寶的胃容量很小，如果大量喝湯就會(huì)影響其他食物的攝入。所以，湯要適當(dāng)?shù)睾?，除此之外也要保證每天至少10-20克的肉類食物。

雖然吃肉對(duì)寶寶而言很重要，還要注意搭配新鮮蔬菜和水果，這樣才能促進(jìn)寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

像是熏肉、腌肉、烤肉這些重油重鹽的肉類，是不適合給嬰幼兒吃的。在給寶寶烹飪?nèi)忸悤r(shí)要盡可能選擇新鮮、無(wú)污染的食材！

寶寶補(bǔ)鐵，吃別的食物可以嗎？

可能有的媽媽想問(wèn)了，既然害怕寶寶貧血，那么給寶寶吃點(diǎn)別的食物可以嗎？比如大家都認(rèn)為有補(bǔ)血功效的紅棗、黑豆、黑木耳、菠菜等……

用處不是很大！

首先，這些食物的實(shí)際含鐵量非常低。即使含有鐵，也是人體很難吸收的非血紅素鐵，利用率非常低，頂多只能算是補(bǔ)鐵的“助攻”罷了。

其次，寶寶每餐的餐桌上都可以吃肉，但是總不能每餐都吃紅棗木耳吧！

最后，禽魚(yú)肉、蛋類，才是補(bǔ)鐵的真正“主力軍”。

只要我們提供給寶寶的肉類，剁得足夠碎、煮得足夠軟了，寶寶就不會(huì)消化不了。在這一點(diǎn)上，媽媽們要對(duì)寶寶有足夠的信心，只要寶寶不對(duì)某種肉出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，那么我們就可以放心地給ta吃。

適合寶寶吃的肉有哪些？

一般來(lái)說(shuō)，除了蛋清、一些容易導(dǎo)致過(guò)敏的深海魚(yú)之外，大部家庭常見(jiàn)的禽魚(yú)肉都適合給1歲內(nèi)的寶寶吃。但注意，每次添加一種新的肉類，先讓寶寶少量嘗試，如果寶寶適應(yīng)得不錯(cuò)，那下次就可以適量讓寶寶多吃一點(diǎn)了。

不適合寶寶吃的肉類有哪些？

熏肉、腌肉、烤肉等，比較重油重鹽的肉類，不適合給嬰幼兒吃。

寶寶怎樣吃肉最健康？

給寶寶吃肉，要適量吃，另外要注意搭配新鮮蔬菜和水果，這樣才能促進(jìn)寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

寶寶輔食肉泥

下面介紹幾種好做又有營(yíng)養(yǎng)的寶寶輔食肉泥：

雞肉泥（8M+）

材料：雞胸肉30克

做法：雞胸肉切碎，蒸熟后壓成泥，再用湯匙喂食。

營(yíng)養(yǎng)成分：雞肉含有優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是防治嬰兒佝僂病的食物

豬肉泥（8M+）

材料：瘦肉30克

做法：瘦肉絞碎，蒸熟后壓成泥，再以湯匙喂食。

營(yíng)養(yǎng)成分：豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等，對(duì)防治嬰兒營(yíng)養(yǎng)性貧血有較好的作用。

魚(yú)泥（7M+）

材料：靑魚(yú)段或者是帶魚(yú)段30克。

做法：魚(yú)段洗凈后放入盤(pán)中，然后加入少量的料酒和姜片，清蒸10—15分鐘，等到冷卻后去掉魚(yú)皮、魚(yú)骨，將魚(yú)肉壓成泥，再以湯匙喂食。

營(yíng)養(yǎng)成分：魚(yú)肉含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等，可以增強(qiáng)寶寶的記憶能力、思維能力和分析能力

豬肝泥（8M+）

材料：豬肝30克。

做法：將豬肝洗凈，一切為二，然后用刀在剖面上慢慢的刮，直至將整個(gè)豬肝都刮成泥狀，然后放入鍋內(nèi)蒸熟，再以湯匙喂食。如果想做雞肝泥或者是鴨肝泥，是整個(gè)蒸熟后，再壓成泥。

營(yíng)養(yǎng)成分：豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，可以預(yù)防寶寶貧血。