1．自制米粉的缺點(diǎn)

1、沒(méi)有成品米粉細(xì)膩 自制米粉無(wú)論怎么打磨都無(wú)法做到成品米粉那么細(xì)膩。 而4~6個(gè)月的寶寶，正處于輔食的嘗試階段，腸胃非常嬌弱，米粉不夠精細(xì)，會(huì)造成寶寶消化不良或者便秘，反而降低了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。 2、不能包含所有營(yíng)養(yǎng)素 6個(gè)月后的寶寶體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵已經(jīng)幾乎消耗完，必須額外補(bǔ)充鐵劑，但大米中的鋅元素和鐵元素的含量不高。 以自制米粉來(lái)喂養(yǎng)寶寶，就得不到鈣鐵鋅的有效補(bǔ)充，導(dǎo)致寶寶缺鐵，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血，還可能影響智力發(fā)育。 3、營(yíng)養(yǎng)增加不科學(xué) 雖然能自己添加許多其它食材，但是食材量都比較隨意，無(wú)法保證科學(xué)配比。而購(gòu)買(mǎi)的成品米粉中所添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是根據(jù)寶寶的日常生長(zhǎng)發(fā)育所需，經(jīng)過(guò)科學(xué)配比的，更加有利于寶寶的健康發(fā)育。 4、難以分辨過(guò)敏源

如果添加了其他食物，例如：小麥、淮山等，可能導(dǎo)致寶寶食物過(guò)敏，而多種食物混合在一起，一旦過(guò)敏，很難分辨寶寶的過(guò)敏源。

2．米粉喂養(yǎng)的幾個(gè)誤區(qū)

1、米粉沖得越濃越好 在沖米粉時(shí)，總怕寶寶吃不飽，米粉總是加多了。其實(shí)，米粉和配方奶一樣，粉和水是有比例要求的。市售的米粉，在包裝上會(huì)說(shuō)明沖泡的比例，按照說(shuō)明來(lái)沖就好了。 沖好的米粉應(yīng)該調(diào)成稍稀的泥糊狀。 2、自己加料 有些父母在做米糊的時(shí)候，會(huì)這個(gè)「加點(diǎn)鹽」，那個(gè)「加點(diǎn)糖」。 其實(shí)寶寶味覺(jué)非常靈敏，光是食物的本味，已經(jīng)夠他們享受了。而且1歲以下寶寶的食物中，是不需要加任何調(diào)味料的。 3、事先沖好，餓了再吃 就像奶粉沖好不能放太久一樣，米粉也不能一次沖多了，吃的時(shí)候熱一點(diǎn)，甚至沒(méi)吃完的留著下次再吃 米粉在空氣中暴露那么久，想像一下：從空氣中到米粉碗里，各種微生物一直在尋找營(yíng)養(yǎng)豐富的池子進(jìn)行大規(guī)模繁育…… 所以，沒(méi)人吃過(guò)的，最多放2小時(shí)倒掉；寶寶沒(méi)吃完的，直接倒掉，或者自己馬上吃掉也行，餐具也要徹底洗干凈。 4、和奶粉一起沖 有的媽媽擔(dān)心米粉的營(yíng)養(yǎng)不夠，就把奶粉和米粉混合在一起沖給寶寶吃。 其實(shí)，米粉和奶粉沖調(diào)時(shí)候所需要的水溫、濃度以及沖調(diào)方式都不一樣，而且一起食用，會(huì)增加寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)，更加不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。 5、礦泉水沖調(diào) 礦泉水里含有隱形鹽，非常不建議給寶寶喝，而且礦物質(zhì)含量比較高，長(zhǎng)期大量飲用會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，加大患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。寶寶喝了還會(huì)出現(xiàn)消化不良、食欲不振。 6、與多種維生素一起吃 添加輔食早期，母乳、配方奶、米粉的營(yíng)養(yǎng)基本可以滿(mǎn)足寶寶的需求了，如果再同時(shí)服用多種維生素或微量元素，可能會(huì)造成寶寶營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，影響寶寶健康！

3．米粉應(yīng)該怎么吃

1、用溫開(kāi)水沖調(diào) 要是用開(kāi)水沖或倒進(jìn)鍋里煮，營(yíng)養(yǎng)就被折騰的所剩無(wú)幾了。 正確的做法是：將冷水燒開(kāi)后晾至60~70度，然后倒入米粉中攪拌成糊狀，待米糊溫度適宜后就可以給寶寶食用了。 2、米糊要使用勺子喂 千萬(wàn)不要認(rèn)為米粉調(diào)得稀一點(diǎn)，就可以用奶瓶讓寶寶自己吃。 還是要使用小勺子慢慢喂，放少量米糊在寶寶的舌頭后邊，讓寶寶學(xué)習(xí)吃飯，學(xué)習(xí)用舌頭和口腔的運(yùn)動(dòng)咀嚼、吞咽食物。 3、根據(jù)情況增減分量 給寶寶喂食米粉要遵循少量多餐、由少到多、由稀到稠的原則。 具體要根據(jù)寶寶的適應(yīng)情況，酌情增減食用量。調(diào)米粉時(shí)可以調(diào)得稀一點(diǎn)，淡一點(diǎn)，這樣可以多給寶寶補(bǔ)充一些水分。 4、考慮咀嚼功 7個(gè)月以后的寶寶，可以開(kāi)始嘗試稀飯、爛面這樣的「半流質(zhì)」，以及各種剁碎的食物，來(lái)鍛煉咀嚼功能。

只有這樣，才能跟上寶寶飛速發(fā)展的消化功能和進(jìn)食能力。

5、怎么選擇米粉 （1）選強(qiáng)化鐵米粉 母乳和配方奶都屬于貧鐵性的，6個(gè)月后的寶寶體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵已經(jīng)幾乎消耗完，很多寶寶易出現(xiàn)缺鐵性貧血，多是飲食中鐵含量不足引起。所以，選擇一款強(qiáng)化鐵米粉很重要。 （2）選原味米粉 不要擔(dān)心寶寶不吃，就給他選擇果味、香草味的米粉，如果一開(kāi)始就嘗試味道比較重的食物，會(huì)使使味蕾感知能力下降，易出現(xiàn)厭食、偏食現(xiàn)象。 而且寶寶分泌的唾液淀粉酶，能夠?qū)⒚追壑械牡矸鄯纸獬晌⑻鸬柠溠刻?，寶寶?huì)吃得津津有味。 （3）看配料表、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽 寶寶營(yíng)養(yǎng)成分表要清楚標(biāo)明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)成分，維生素類(lèi)如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，其他添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也要標(biāo)明。 首次吃米粉的寶寶，最好選擇配料表首位為大米的，而配料表中有某某蔬菜、肉、魚(yú)這類(lèi)的米粉可以等到7、8個(gè)月時(shí)才嘗試，以免引起消化不良。 （4）注意外包裝

看米粉包裝上的標(biāo)志是否齊全。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在外包裝上必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等項(xiàng)目，若缺少上述任何一項(xiàng)都不規(guī)范。