1．寶寶吃西蘭花禁忌

1、西蘭花是略有涼性的蔬菜，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。

2、西蘭花雖然有很高的營養(yǎng)價值，也是不可以每天都吃同一樣蔬菜的，這樣不僅僅會導(dǎo)致營養(yǎng)上的不均衡，更有可能會導(dǎo)致上火熱氣。因此，食用西蘭花必須正確適量。

3、紅斑狼瘡患者忌食。

4、西蘭花不能和牛奶同食，會影響鈣的吸收。

2．西蘭花不能和什么一起吃

1、豬肝+西蘭花：

西藍(lán)花富含膳食纖維，與含有銅、鐵等礦物質(zhì)的豬肝同食，會降低人體對這些礦物質(zhì)的吸收。

2、牛肝+西蘭花：

牛肝中的銅會使西藍(lán)花中的維生素C氧化，從而失去營養(yǎng)價值。

3、西葫蘆+西蘭花：

西蘭花中富含維生素C，而西葫蘆中含有維生素C分解酶，兩者同食會將西蘭花中的維生素C破壞掉。

4、牛奶+西蘭花：

西蘭花與牛奶同食，會影響鈣的消化及吸收。

3．寶寶吃西蘭花推薦食譜

西蘭花煎蛋卷

1、食材：

西蘭花10克、胡蘿卜5克、雞蛋1粒、雞胸肉10克

2、做法：

（1）西蘭花洗凈切碎，胡蘿卜洗凈去皮切碎。

（2）雞胸肉洗凈，以滾水汆燙熟，切碎。

（3）將上述所有備料放入碗中，和蛋液一起拌勻。

（4）熱油鍋，把做法3的備料倒入，以小火煎至半熟。

（5）慢慢卷起，續(xù)煎至全熟即可。

意大利濃湯面

1、食材：

意大利面20克、西蘭花20克、胡蘿卜10克。

2、做法：

（1）意大利面放入滾水中，以中小火煮至完全熟透后撈出，再用干凈的食物剪刀剪碎。

（2）西蘭花洗凈，放入滾水汆燙至熟透，用攪拌棒或研磨器磨碎。

（3）胡蘿卜洗凈去皮，蒸熟或煮熟后，用攪拌棒或研磨器磨成泥狀。

（4）所有備料放入鍋中，以小火熬煮熟，即可完成。