1．冬瓜

夏天是多種瓜類上市的季節(jié)，這個時候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且還有不少食療作用。中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經(jīng)，有清熱解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。

2．苦瓜

夏天天熱，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，開胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是適合夏天吃的瓜類蔬菜?？喙衔犊嘈院星鍩釣a火的功能。雖然苦瓜味苦，但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，營養(yǎng)價值業(yè)就越高。孩子當(dāng)然也可以吃。但是，苦瓜因為比較苦，吃法也要有所講究哦。

3．絲瓜

絲瓜富含多種維生素和礦物質(zhì)，是非常適合孩子吃的一種綠色蔬菜。不但能夠抗過敏，還能清熱去火、健腦、美容養(yǎng)顏、止咳，所以非常適合孩子夏季食用。但絲瓜畢竟是涼性食材，切記不可過量食用哦。

4．蒜苗

夏天氣溫高，病原菌滋生蔓延快，孩子尤其容易感染腸道傳染病。這時多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。蒜苗含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。