陸步軒，高考文科狀元，北大才子，80年代的天之驕子。這樣的介紹，人們眼前浮現(xiàn)的應(yīng)該是儒雅的教授，穩(wěn)重的官員或者是精明的成功商人。然而，陸步軒都不是。

陸步軒是一個(gè)“屠夫”，是個(gè)賣(mài)豬肉的，命運(yùn)并沒(méi)有給他一帆風(fēng)順的人生。陸步軒本以為考入北大就可以跳出農(nóng)村，找到一份體面的好工作，但現(xiàn)實(shí)的殘酷終將令他的理想破滅。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次拒絕和心灰意冷，他最終選擇當(dāng)屠夫，賣(mài)豬肉。此事一經(jīng)媒體報(bào)道，“北大屠夫”的名號(hào)被人所知，之后他如愿在地方上做起了公職人員。然而13年后，他卻主動(dòng)辭職，重新當(dāng)起了屠夫。

被譽(yù)為中國(guó)最長(zhǎng)情“網(wǎng)紅”的北京大學(xué)畢業(yè)生陸步軒，如今正在在寧波吆喝賣(mài)土豬肉，慕名而來(lái)的市民排起長(zhǎng)隊(duì)買(mǎi)豬肉。這回他帶領(lǐng)一群高學(xué)歷的“豬肉佬”和中國(guó)知名土豬品牌“壹號(hào)土豬”登陸寧波。

曾為生活所迫賣(mài)豬肉，兩年后贏得名氣

1985年，陸步軒以531分陜西省西安市長(zhǎng)安縣文科狀元的身份進(jìn)入北京大學(xué)中文系。

1989年，陸步軒從北大中文系畢業(yè)，被分配到長(zhǎng)安縣的柴油機(jī)廠工作。由于地方小，人際關(guān)系復(fù)雜，陸步軒的事業(yè)發(fā)展并不順利。他曾經(jīng)先后做過(guò)多種職業(yè)，開(kāi)過(guò)化工廠，也做過(guò)不少小生意。然而，“下海”破產(chǎn)，前妻離去，求職未果，“在人生的道路上一步踏錯(cuò)腳，步步趕不上，為生活所迫，被逼上梁山”。

迫于生活，2000年，陸步軒租了房子開(kāi)起了肉店，文弱書(shū)生操起了切肉刀。兩年后，名氣越來(lái)越響，最多的時(shí)候雇了7個(gè)伙計(jì)，一天要賣(mài)十幾頭豬，每天的生活是早晨四點(diǎn)起床，忙到下午三點(diǎn)才能吃早飯。從一位地地道道的北大才子轉(zhuǎn)型到了豬肉佬。

2003年，他開(kāi)始以“眼睛肉店”老板的身份賣(mài)豬肉，被媒體廣泛關(guān)注，也被推到了輿論的風(fēng)口浪尖。

陸步軒從來(lái)沒(méi)想過(guò)自己會(huì)從事屠夫這個(gè)行業(yè)，他內(nèi)心一直渴望從事學(xué)術(shù)類(lèi)的工作。即使是社會(huì)褒獎(jiǎng)他，他仍然感到自卑。

不過(guò)在這個(gè)最黑暗的時(shí)期，陸步軒卻把賣(mài)豬肉這件事做到了“北大水準(zhǔn)”。他從來(lái)不賣(mài)注水肉，一個(gè)檔口他能賣(mài)出十二頭豬。而且即使陸步軒覺(jué)得自卑，感到絕望，在這樣的日子里，他依然是認(rèn)真的對(duì)待他的生活，他的生意，在豬肉生意之外，他也筆耕不輟，還寫(xiě)了一本《屠夫看世界》。

覺(jué)得一年8萬(wàn)多收入少，辭掉公務(wù)員再次“下海”

2003年，陸步軒的事情被媒體曝出后，“北大才子西安街頭賣(mài)肉”一石激起千層浪，全國(guó)媒體開(kāi)始討論人才環(huán)境、用人機(jī)制等問(wèn)題。輿論給地方政府造成了無(wú)形的壓力，不斷有人邀陸步軒回體制內(nèi)工作。

當(dāng)時(shí)陸步軒的肉店?duì)I利早已超過(guò)公務(wù)員工資，但是他依然選擇到地方志辦公室工作。進(jìn)入體制是為了完成他的夙愿，這不是錢(qián)的問(wèn)題，是身份認(rèn)同的問(wèn)題。陸步軒在地方志辦公室工作了12年，作為主要力量參與編纂了兩部年鑒、一部地方志。

2016年9月19日，陸步軒再做驚人之舉：放棄幾經(jīng)周折才當(dāng)上的有編制的公務(wù)員職務(wù)，重新操刀賣(mài)肉。對(duì)于為什么會(huì)把曾經(jīng)辛苦求來(lái)的公職放棄，陸步軒有他自己的想法。

“過(guò)去，想當(dāng)公務(wù)員應(yīng)該說(shuō)是一種情懷。上世紀(jì)80年代的大學(xué)生，國(guó)家統(tǒng)招統(tǒng)分，而且是名校，應(yīng)該有不錯(cuò)的歸宿；但我運(yùn)氣不佳，以致淪落到街頭賣(mài)豬肉。公職比肉攤的社會(huì)地位高，收入穩(wěn)定，而且受人尊重。”

“公務(wù)員的工資到去年了我一個(gè)月5100元，一年拿到手最多8萬(wàn)多。覺(jué)得要過(guò)好生活還是很難。”陸步軒說(shuō)得很坦誠(chéng)。于是，他決定辭職。

打造“壹號(hào)土豬”，成為土豬肉第一品牌

在陸步軒賣(mài)豬肉的同時(shí)，有一個(gè)和他極為相似的人，正在遠(yuǎn)方注視著他，并向他伸出手來(lái)。

他就是陳生！

陳生是陸步軒的師兄，1984年從北京大學(xué)畢業(yè)，被分配至廣州市委辦公廳。然而不到幾年時(shí)間，不安現(xiàn)狀的他在眾人的反對(duì)聲中毅然辭職下海，擺地?cái)?、種菜、做房地產(chǎn)、賣(mài)酒和飲料，成為一名商人。

真正讓陳生和豬肉聯(lián)系在一起，是媒體曝光陸步軒以后。“當(dāng)時(shí)所有人都在不可思議和批評(píng)，只有北大的許校長(zhǎng)說(shuō)了句‘北大可以出政治家、科學(xué)家、賣(mài)豬肉的，都是一樣的’，這句話在我腦海里種下了顆種子，所以當(dāng)我決定賣(mài)豬肉時(shí)，我說(shuō)一定要賣(mài)出北大水平。”陳生回憶說(shuō)。

陳生決定和陸步軒聯(lián)手賣(mài)肉，做符合高端豬肉需求的品牌豬肉。

陳生和陸步軒自己養(yǎng)豬、自己賣(mài)豬。他們賣(mài)的豬，除了品種土，豬場(chǎng)還拒絕采用現(xiàn)代常用的定位欄，取而代之的是半開(kāi)放式的大空間，讓豬自由活動(dòng)，豬場(chǎng)里還設(shè)有音響，專(zhuān)門(mén)給豬聽(tīng)音樂(lè)，因?yàn)樗f(shuō)豬和人一樣，只有心情愉悅，才會(huì)長(zhǎng)得又肥又壯。

陸步軒憑著自己多年屠夫的經(jīng)驗(yàn)，和陳生合伙開(kāi)辦了培訓(xùn)職業(yè)屠夫的屠夫?qū)W校，他自己編寫(xiě)講義《豬肉營(yíng)銷(xiāo)學(xué)》并親自授課，填補(bǔ)了屠夫?qū)I(yè)學(xué)校和專(zhuān)業(yè)教材的空白。學(xué)校越做越大，每年，“壹號(hào)土豬”都會(huì)招聘應(yīng)屆大學(xué)生，經(jīng)“屠夫?qū)W校”40天培訓(xùn)，學(xué)習(xí)豬肉分割、銷(xiāo)售技巧、服務(wù)禮儀、烹飪等，再前往檔口工作。此外，他還結(jié)合自己當(dāng)屠夫的經(jīng)歷，寫(xiě)出了不少屠夫?qū)W校的教材。

2015年，兩人聯(lián)手打造的壹號(hào)土豬銷(xiāo)量超過(guò)10億，在國(guó)內(nèi)成為響亮的土豬肉第一品牌。

那些命運(yùn)給他的磨難非但沒(méi)有壓垮他，反而成了他人生的重要財(cái)富，成了他的立身之本。

陸步軒再也沒(méi)有自卑感了，他說(shuō)了：將賣(mài)豬肉做到極致，“應(yīng)該也不算給母校丟人了”。

抓住互聯(lián)網(wǎng)機(jī)遇，“壹號(hào)土豬”登陸天貓

2016年，北大屠夫又出手了！

陸步軒再次起飛！趕上了互聯(lián)網(wǎng)的大潮，壹號(hào)土豬登陸天貓，將成為第一個(gè)“出欄”面向大眾消費(fèi)者的互聯(lián)網(wǎng)+豬肉品牌。

這次，陸步軒要趕豬肉上網(wǎng)賣(mài)，做北大屠夫做的事情！

這一年，陸步軒50歲，他終于完成了自己的逆襲，已經(jīng)到了知天命之年的陸步軒自信從容，他想得更多的是抓住互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的機(jī)遇。

50歲的陸步軒，已經(jīng)從“抹了黑”的羞愧，變成“不丟人”的激情；從曾經(jīng)的“天之驕子”到今天的“屠戶大王”，這樣的人生，充滿了成長(zhǎng)的正能量，在京12家店鋪的“大排場(chǎng)”，更是引來(lái)眾人駐足喝彩。

回顧12年的公職生活，陸步軒意識(shí)到有抱負(fù)沒(méi)際遇的人并不適合在體制內(nèi)工作。當(dāng)初他受到《白鹿原》里修縣志的朱先生影響，才選擇進(jìn)入長(zhǎng)安區(qū)檔案局，后逐漸認(rèn)清在中國(guó)修志的十幾萬(wàn)人中，自己很難青史留名。

如今，壹號(hào)土豬在全國(guó)已經(jīng)有了1000多家連鎖專(zhuān)賣(mài)店，建立了從育種、養(yǎng)殖、屠宰、配送到銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈管理體系，陸步軒在2003年曾構(gòu)想過(guò)的事業(yè)藍(lán)圖變成了現(xiàn)實(shí)。

如果你的人生可以重來(lái)一次，你想選擇什么樣的生活？陸步軒不喜歡回答假設(shè)類(lèi)的問(wèn)題，因?yàn)樗X(jué)得生活不是自己選擇的，只要把自己在做的事情做到善始善終、盡善盡美就不錯(cuò)了?；赝松?，卻驚覺(jué)天命之年已至，他心中所想，唯有再拼一把，再拼一把。

就像《老人與?！防锼f(shuō)，一個(gè)人并不是生來(lái)就要被打敗的。

只要堅(jiān)持奔跑，最終贏的總是我們。