葉酸是胎兒發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)細(xì)胞分裂生長(zhǎng)、蛋白質(zhì)氨基酸的合成都有著重要作用，并且對(duì)預(yù)防胎兒畸形有很好的幫助。孕前和孕早期要多吃含葉酸豐富的食物，例如菠菜、生菜、莧菜、蘆筍、龍須菜、小白菜、豆類、動(dòng)物肝臟、香蕉、橙汁等。

碘有助胎兒大腦發(fā)育，女性朋友備孕時(shí)可以檢測(cè)一下碘的水平，如果有缺碘的情況，要遵醫(yī)囑服用補(bǔ)碘藥物。日常飲食中用可以多吃富含碘的食物，如海帶、紫菜、海參、蚶、蛤、蛭子、干貝、海蜇等。

鋅也是對(duì)胎兒大腦發(fā)育有著重要作用的元素。有研究建議孕婦每天至少攝入100毫克的鋅。富含鋅的食物如牡蠣、貝、海帶、黃豆、扁豆、麥芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等，都是很好的選擇。

此外，富含卵磷脂、牛磺酸及多種維生素、微量元素的食物，如蛋黃、葵花子、大豆、沙丁魚(yú)、甜杏仁、胡桃及鮮蔬水果對(duì)胎兒的發(fā)育也起一定作用，也應(yīng)注意攝取。

備孕期間要注意飲食衛(wèi)生，盡量選擇新鮮天然食品，避免使用含添加劑、防腐劑等的食物，少食各種方便食物。蔬菜水果應(yīng)充分清洗，避免農(nóng)藥殘留。不喝酒、咖啡、茶等刺激性飲品。