古代有冰箱嗎?古代的冰塊怎么來的? 感興趣的讀者和知秀網(wǎng)小編一起來看看吧!
1、古代有冰箱嗎
事實上古代是沒有冰箱的!!
2、古代的冰箱是什么樣的
古代時期的冰箱雖然與現(xiàn)在冰箱的原理不同,但是作用是一樣的。冰箱最早的時候大概是起源于戰(zhàn)國時期,當時的冰箱名字叫做冰鑒,是使用冰塊來起到冷藏的作用,但是外觀也是一個四四方方的箱子形狀。當時的冰箱不是跟現(xiàn)在一樣一年四季都可以用,時候的冰箱只在夏季的數(shù)拿出來用,因為冰塊在古代的夏季非常稀少。夏姐如果溫度非常高的話,可以在冰箱里面放上一些冰塊,用一個上方帶孔的蓋子蓋起來,就可以起到降低室內(nèi)溫度的作用。還可以在上面放上一些酒水,夏季酒水會變得冰涼,喝起來也比較涼爽。
雖然古代時期的冰箱與現(xiàn)代的作用差不多,但是能用得起冰箱的人卻少之又少,因為古代時期人們無法人為制造冰塊。冰塊都是在冬季的時候運往地窖里面儲存到夏季的時候,雖然會化掉一些,但也會留下來一些,所以當時夏季冰塊是非常稀少的,價值也比較高,一般只有比較富有的人們可以用得起冰箱。
后來到了唐朝時期,人們才知道利用硝石的原理來制作冰塊,從這之后冰箱的使用才逐漸普遍起來,后來大街上也就出現(xiàn)了許多賣冷飲的小店。所以,古代的冰箱主要是在夏季的時候用來消暑降溫以及制作冷飲的。
3、古代人是怎么吃冷飲的
最早冰制冷飲起源于中國,最初的制冰來源于自然冰,那時帝王們?yōu)榱讼?,讓奴隸們在冬天把冰取來,貯存在地窖里,到了夏天再拿出來享用。
大約到了唐朝末期,人們在生產(chǎn)火藥時開采出大量硝石,發(fā)現(xiàn)硝石溶于水時會吸收大量的熱,可使水降溫到結(jié)冰,從此人們可以在夏天制冰了。
冷飲,古代稱之為冰食,約起源于商代。春秋末期,人們已經(jīng)學會儲冰用冰,達官貴人們喜歡在宴席上喝冰鎮(zhèn)米酒助興,飲料冰塊的完美搭配早就被古人發(fā)現(xiàn)了。
唐代,人們他們學會了人工制冰,獲取冰的方式再也不受季節(jié)限制了,冰制品的花樣漸漸多了起來,市面上出現(xiàn)了專做冰品買賣的商人,他們還把糖加入到冰中吸引顧客。
宋代的時候,除了能喝到冷酒,還能吃上各式各樣的冷飲。市集上的冷飲更加琳瑯滿目,夜市的冷飲鋪子更多。頗受歡迎的冷飲有“冰雪甘草湯”“雪泡豆兒水”“涼水荔枝膏”等。
明清時期,冰鎮(zhèn)飲食已經(jīng)充斥尋常巷陌,盛夏時節(jié)有很多小販挑著擔子沿街售賣“涼水”。在民間,還盛行伏日吃蓮子湯,據(jù)說能養(yǎng)神益脾。
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