1．海參燉什么最補(bǔ)腎-海參燉杞參

材料：海參150克，黨參和枸杞子各12克。

做法：

1.將所有材料一起煮大約60分鐘左右。

2.煮好后加入味精、油和鹽等調(diào)味品，便可吃參喝湯。

2．海參燉什么最補(bǔ)腎-海參燉羊肉

材料：海參150克、羊肉120克。

做法：

1.將海參和羊肉切成片。

2.將海參和羊肉煮熟后加鹽、姜等調(diào)味即可食之。

3．海參燉什么最補(bǔ)腎-海參燉鴿蛋

材料：海參鴿蛋湯，海參150克，肉蓯蓉20克，紅棗4枚(要去核)，鴿蛋10個，精鹽少量。

做法：

1.將鴿蛋煮熟去殼。

2.將鴿蛋與洗干凈的海參、肉蓯蓉、紅棗一起放入瓦煲中，加上清水文火煲約3小時(shí)。

3.最后加入少量精鹽調(diào)味即可食用。

4．海參燉什么最補(bǔ)腎-海參燉蛋

材料：雞蛋、海參、香蔥、醬油、香油、水。

做法：

1.準(zhǔn)備好食材，海參提前泡發(fā)。

2.將雞蛋攪打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水?dāng)噭颉?/p>

3.用濾網(wǎng)將蛋液篩入蒸碗中，取一半海參切碎放入碗中，用牙簽扎破蛋液表面起泡。

4.蓋上保鮮膜水開后小火蒸8-10分鐘。

5.然后將另外半顆海參放入碗中再蒸3-5分鐘。

6.出鍋后撒少許香蔥粒，生抽和香油調(diào)味即可。

5．海參燉什么最補(bǔ)腎-海參燉瘦肉

材料：水發(fā)海參150克，豬瘦肉片50克，熟雞蛋皮25克，醬油10毫升，料酒15毫升，味精2克，香油5毫升，醋適量，蔥絲15克，香菜5克，精鹽、胡椒粉、姜水各少許，高湯750毫升。

做法：

1.將海參洗凈，切成抹刀片。

2.豬瘦肉洗凈，也切成薄片。熟雞蛋皮切塊，待用。

3.將肉片與海參分別用開水焯一下?lián)瞥?，待用?/p>

4.將湯鍋置火上，放油燒熱，下入料酒、醬油、味精、精鹽、姜水，待湯開后撇去浮沫，嘗好口，再放入海參、肉片，待湯再開后淋入醋、香油、胡椒粉，倒入湯碗內(nèi)，撒上蔥絲、香菜、雞蛋皮即成。

6．海參燉什么最補(bǔ)腎-海參燉雞

材料：火雞胸脯肉500克,火腿50克,海參500克,胡蘿卜350克，姜3克,大蔥5克,鹽3克。

做法：

1.雞洗凈，去切去腳，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。

2.胡蘿卜去皮，洗凈切角形，海參洗凈。

3.水適量放入鑊中燒滾，放入姜一片，蔥一條，下海參煮五分鐘，撈起，用清水洗一洗，切件。

4.水11杯或適量放煲內(nèi)滾，放入雞，火腿，胡蘿卜，姜一片煲滾，慢火煲二小時(shí)，放下海參再煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味。