大家在看《甄嬛傳》的時候，都會被里面跌宕起伏的劇情所吸引，劇情里面宮斗你來我往，十分耗費腦細胞，如果稍微有一絲注意力不集中，可能就會看不懂接下來的劇情進展了。

大家都知道，在電視劇里面，安陵容的人設(shè)是一個調(diào)香高手，她的調(diào)香技術(shù)不僅為她本人加分，而且也對劇情的發(fā)展起了很大的推動作用，她不僅會用調(diào)香來爭寵，還會用調(diào)香來謀害他人。不知道大家記不記得，在電視劇情出場的幾種香料中，有一種叫做“鵝梨帳中香”的香料，因為它奇特的名字，引起了人們的注意。

那么這個鵝梨帳中香到底是什么東西呢?

首先我們要將它分為兩部分來理解，第一部分為“帳中香?！币f古代的講究人，會在臥室門里掛上一層紗幔，然后呢，在這帳中點的香，就叫帳中香。點上香料陶冶情操，增加一些生活情趣，活的精致一些。

那個時候香料的原理和用途與我們現(xiàn)在使用的香薰差不多，都是為了去除異味或者提升生活品質(zhì)。但是古代的香料都是使用天然的材料制作而成的，并不像我們?nèi)缃竦南戕挂粯?，會加入一些化學(xué)藥劑，雖然在化學(xué)成分的驅(qū)使下，出現(xiàn)了很多種類不同的氣味，但是相比起來也少了很多自然的風(fēng)味。

那么最初發(fā)明“鵝梨帳中香”的人是誰呢?相信大家都對這個人有所耳聞，他就是皇帝中的“文藝青年”：南唐后主李煜，他制成的鵝梨帳中香也被人稱為“江南后主帳中香”。

這個人十分傳奇，做的所有工作中，除了皇帝沒當(dāng)好，在其他領(lǐng)域都得心應(yīng)手，取得了不小的成就，這樣的人和宋徽宗真是天造地設(shè)的一對。相傳李煜制香的契機是因為他和他的夫人周娥皇，夫妻恩愛，比翼雙飛，所以希望制香來增加一些生活趣味。不過有人說是鵝梨帳中香是大周后周娥皇所作，也有人持反對意見，說是小周后周女英所作，直到現(xiàn)在，到底“香出誰手”已經(jīng)無從考證了。

為了增加生活中精致的小細節(jié)，他們便希望可以改良原先使用的帳中香，曾經(jīng)他們使用的香料氣味甜膩，在宴會或者平日工作使用還好，可是若是放在臥室中，便有些太過香甜，有點齁嗓子，讓人無法入睡，于是他們便希望可以制造一款香味清新淡雅的香料，以便入眠，于是夫妻兩人便放棄了傳統(tǒng)使用的香料，轉(zhuǎn)而把目光投在了梨的身上。

梨這種水果對人可算是好處多多，在古籍中曾經(jīng)評價梨為“百果之宗”，相信大家在平常也喝過父母煮的梨湯，味道清甜淡雅，正符合他們苦苦尋找的“淡雅之香”，于是夫妻兩人一合計，開整!李煜此人將梨的頂部削掉，然后中心的核挖空，把梨做成一個小小的容器，然后將沉香粉、檀香粉按比例加入，再蓋上頂部。

放在一起加熱，然后在陰涼處放干，如此反復(fù)幾次，等到重復(fù)到第三次的時候，李煜終于得到了自己想要的效果。這樣就是鵝梨帳中香的大概做法。

目前流傳在現(xiàn)代的鵝梨帳中香的配方有很多種，基本原理大同小異，將沉香和鵝梨放在火上一起加熱，讓鵝梨清甜的汁水浸入香料中，這樣就會改善原有沉香或者麝香的味道，收獲與傳統(tǒng)香料不一樣的獨特香氣。

后來鵝梨這種原料還在香料制作中被經(jīng)常使用，比如香類書籍中記載的小龍涎香等，就使用了鵝梨，在《甄嬛傳》中也提到了這種龍涎香。而且鵝梨用途廣泛，還有一定的藥用價值，所以在藥物中也有所使用。在蘇軾的《與歐陽知晦四首》中就提到了用鵝梨入藥：

“合藥須鵝梨，嶺外固無有，但得凡梨梢佳者，亦可用”。

人們都對沒接觸過的奇特事物帶著向往與好奇。越是記載的神乎其神，就越可以吸引人的好奇心。經(jīng)過了這么多的渲染，相信有很多人已經(jīng)躍躍欲試，希望可以還原這種神奇的香料。制作所需要的普通常用的沉香和檀香我們都可以依靠萬能的網(wǎng)購，但是這種鵝梨到底在哪里找到呢?梨的選擇是這種香料的靈魂，但是就算是現(xiàn)在常見的梨，又如何能保證可以和千年以前梨樹的品種和味道相同呢?李煜在制作的過程中使用的梨又是什么品種的梨呢?

根據(jù)考證，古時候的鵝梨為榅桲，即新疆木梨。大家都知道新疆是個好地方，因為晝夜溫差大，所以水果的糖分比其他地方高，味道也格外甜美，所以木梨的味道也十分香甜。明代古籍《普濟方》曾記載：

“以榅桲實初熟時，置衣笥中，其氣芬馥?！?/p>

意思就是在這種新疆木梨剛剛成熟的時候，放在衣服中，它的氣味十分芬芳。這種新疆木梨不僅香氣很濃郁，而且因為它的糖分高，所以果肉的粘度也很高，不需要粘粉就可以直接用手搓成香丸。就算不加以特殊加工，在平常隨手搓兩顆“香丸”裝在衣服里，也可以使用。

李煜制作的方法并未遺失，流傳至今?，F(xiàn)在所流傳的制作香方仍然有很多，其中比較具體的是如下內(nèi)容，拿出小筆頭準(zhǔn)備記重點了：沉香末一兩，檀香末一錢，鵝梨十枚，將鵝梨刻去穰核如甕子狀，入香末，仍將梨頂簽蓋，蒸三溜，去梨皮，研和令勻，久窨可爇。

所記載制作的方法和步驟與我們上文介紹的大致相同，同時對沉香和檀香的分量規(guī)定了具體劑量。制作鵝梨帳中香的原料需求也并非太過苛刻，如果有心靈手巧的人，可以購買一些原材料制作試試，看看是否真的像傳聞中說的那樣：暗香浮動，萬般誘人。但是如果對自己的技術(shù)沒自信的人，還是選擇去購買一些現(xiàn)成的產(chǎn)品吧，雖然沒有自己親手制成的那種自豪感，但是還可以滿足自己的好奇心，值得一試。