1．黑木耳

美國營養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)，黑木耳柔軟肥厚，食而不膩，味美可口，經(jīng)常食用能將腸道中的毒素帶出，還可降低血黏度，防止發(fā)生心臟病。給寶寶飲食中多吃一些黑木耳大有益處。

木耳小米粥

1、食材：

小米30克，瘦肉20克，泡發(fā)木耳10克。

2、做法：

（1）小米加水浸泡30分鐘，瘦肉切碎備用，木耳泡發(fā)取締切碎。

（2）鍋加水煮開放入小米煮15分鐘。

（3）放入瘦肉碎和木耳碎煮20分鐘即可。

2．深綠色蔬菜

維生素E在人體對(duì)抗炎癥中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，這種物質(zhì)的重要來源就是深綠色的蔬菜，如菠菜、西蘭花等。

奶汁丸子西蘭花

1、食材：

青蝦適量，土豆1個(gè)，糯米粉適量，鹽少許，雞粉少許，胡椒粉少許。

2、做法：

（1）西蘭花洗凈，擇成小朵，把淡奶油和牛奶混合均勻備用。

（2）將黃油放入鍋中，以小火加熱成液體狀后倒入面粉，繼續(xù)以小火加熱，并用鏟子不斷慢慢翻炒，使油、面混合，并炒出濃郁的香味。

（3）黃油面糊略微降溫后，把牛奶、鮮奶油混合液慢慢倒入，一邊倒一邊攪拌，以免面粉結(jié)塊，煮成粘稠的奶油面醬。

（4）倒入雞湯稀釋奶油面醬，并把事先炸熟的丸子倒入鍋中，以小火慢燉約10分鐘入味，或至湯汁稍粘稠。

（5）把西蘭花倒入，調(diào)入鹽，轉(zhuǎn)大火煮2分鐘左右，或至湯汁粘稠地包裹住丸子和西蘭花即可。

3．堅(jiān)果

堅(jiān)果中含有抗氧化劑，能夠?qū)寡装Y并修復(fù)炎癥帶來的損傷。

核桃仁粥

1、食材：

核桃仁50克，大米60克。

2、做法：

（1）將大米和核桃仁洗凈。

（2）同放鍋內(nèi)煮熟即成。可供早晚餐作點(diǎn)心吃。

4．酸奶

營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，酸牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪更易消化吸收，鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高，還可促進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能，有效地抑制腸道病菌的繁殖。因而，常喝酸奶不僅增強(qiáng)抗病力，還可治療習(xí)慣性便秘、嬰幼兒消化不良性腹瀉等病癥。

紅薯酸奶球

1、食材：

紅薯500克，酸奶1袋，面包糠適量，色拉油適量。

2、做法：

（1）將紅薯用消毒鍋蒸熟，用小勺研成泥。

（2）酸奶放冰箱凍結(jié)實(shí)，切成小塊。

（3）紅薯泥準(zhǔn)備好。

（4）用紅薯泥包酸奶塊制成丸子。

（5）粘上面包糠。

（6）放油鍋中炸至表面金黃即可。