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首頁 幼兒教育 秋季止咳化痰看這里,再也不用擔(dān)心寶寶啦

秋季止咳化痰看這里,再也不用擔(dān)心寶寶啦

每年秋天,我都會幫女兒親自熬制一瓶秋梨膏,來應(yīng)對煩人的秋燥。這個(gè)方子是以前一個(gè)老中醫(yī)提供的改良版寶寶秋梨膏,預(yù)防秋燥咳嗽,肺熱咳嗽,止咳化痰,效果特別好,可供日常保健預(yù)防食用。

大家還可以根據(jù)自己的實(shí)際癥狀來調(diào)整食材,小孩和大人都能吃,秋天必備的保健食療之一!

寶寶營養(yǎng)輔食:止咳秋梨膏食材說明

合適人群:7個(gè)月以上的寶寶,對本文食材過敏者慎食;

食療功效:清熱潤肺,止咳化痰,主治肺熱咳嗽,尤其是寶寶輕微咳嗽時(shí),或喉嚨上火腫痛時(shí)服用,效果更佳;

食用方法:每次5克(約1勺),日服2次,不宜直接食用,宜溫開水沖服;

食用禁忌:風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒不宜;

雪花梨:性涼,清熱潤肺,化痰止咳,生津去燥;主治燥咳熱痰,陰虛煩渴;推薦雪花梨和鴨梨;

羅漢果:性涼,化痰止咳,潤肺清熱,利咽,潤腸通便;

紅棗:性平,補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神,調(diào)和藥性,可減少藥物的副作用;

百合:性微寒,養(yǎng)陰潤肺,清心安神,主治陰虛久咳;優(yōu)先推薦鮮百合;

冰糖:性平,生津潤肺,止咳化痰,清熱解毒,主治肺熱咳嗽;它還有一個(gè)功效,糖可防腐作用;

生姜:性溫,散寒解表,化痰止咳,只需少量,調(diào)和藥性;優(yōu)先推薦老姜;

川貝母:性微寒,清熱化痰,潤肺止咳;保健食療版可不放,如已出現(xiàn)明顯咳嗽癥狀再添加;

蜂蜜:潤肺止咳,通便解毒,1歲以內(nèi)不宜食用,1歲后可在秋梨膏熬制完放溫后再適量加入,蜂蜜不耐高溫;

注意事項(xiàng)

  • 秋梨膏的方子可以根據(jù)自己需求來調(diào)整,我這個(gè)方子是針對寶寶重新調(diào)整,特地減了幾味藥材,留下了幾味藥食同源的食材,即可以作為日常保健食用,也可以作為寶寶肺熱咳嗽時(shí)輔助食療,7個(gè)月-1歲的小寶寶也能吃。

  • 1歲以內(nèi)的寶寶不能吃蜂蜜,所以去掉了蜂蜜;1歲以上的寶寶,可以在秋梨膏熬制完成后,放涼一些再適量添加蜂蜜,蜂蜜不耐高溫;

  • 如果寶寶肺熱咳嗽明顯,可加入川貝這一味中藥,效果更佳;如癥狀輕微,日常保健無需加川貝;

  • 食療講究對癥,此方只合適熱癥,如果是寒癥請勿盲目食用;

  • 食療只合適病情初期及輔助作用,病情較重時(shí),請配合醫(yī)生治療;

  • 秋梨膏是濃縮精華,秋梨膏糖分高,滲透壓很高,直接飲用可能會刺激口腔及咽喉黏膜,建議溫水沖服;

  • 大人如有同樣癥狀,也可食用;

參考食材

PS:食材用量一切以食材表為準(zhǔn);

制作步驟

1、清洗雪梨:用細(xì)鹽搓洗,再用清水沖洗幾次,可將表皮農(nóng)藥清洗干凈;

2、雪梨削皮,雪梨皮具有潤肺止咳的功效,不要扔掉,到時(shí)一起煮;

3、準(zhǔn)備其它材料:紅棗去核,羅漢果清洗捏碎,老姜切絲,百合清洗干凈,冰糖待用;雪花梨切小塊,材料準(zhǔn)備完畢;

4、用料理棒將雪梨打成梨蓉狀;雪梨泥就準(zhǔn)備好了;

5、將梨泥、羅漢果、紅棗、百合、冰糖,少許姜絲一起放進(jìn)鍋里;梨皮也要放進(jìn)去,中火煮30分鐘,中途記得要記得攪拌;

6、不需要額外加水,煮完會熬出不少梨膏水,但要注意火候和及時(shí)攪拌;

7、先將大塊的渣取出,像梨皮、姜絲、羅漢果等;最后將梨泥用過濾網(wǎng)或用紗布過濾,將梨膏水單獨(dú)濾出;喜歡濃稠感的也可省略這一步,我自己是留了一半梨泥;

8、將去掉渣質(zhì)的梨膏水,中小火煮30分鐘;記得中途不停攪拌,避免糊鍋;

9、秋梨膏熬好了,用消毒過的玻璃瓶裝好!如果1歲以上想加蜂蜜,可以放溫或放涼后再加入。

10、冰箱冷藏儲存,要吃的時(shí)候,記得要用無油無水干凈的勺子單獨(dú)勺出來,避免污染;冰糖除了有潤肺功效,還能起到防腐作用,保存好,吃幾個(gè)月沒問題。

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