1．鯽魚豆腐湯

營養(yǎng)：

鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效;豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。

做法：

1、準(zhǔn)備食材鯽魚200g，嫩豆腐150g，油適量，鹽適量，生姜適量，老酒適量，蔥適量。

2、把魚收拾干凈，可以在洗干凈的魚身上涂上一層鹽，防止煎的時(shí)候粘鍋。

3、少油燒熱，放入魚，兩面都要煎至金黃色，加溫水。

4、大火燒開之后，開始撇去多余的油沫，轉(zhuǎn)小火慢燉，四五十分鐘后，加入豆腐。

5、加入豆腐之后煮上5~10分鐘，就可以撒上蔥花準(zhǔn)備出鍋了。

2．椰香南瓜羹

營養(yǎng)：

南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用。

做法：

1、準(zhǔn)備食材南瓜200克，椰子粉1袋。

2、南瓜去皮去籽切小塊，入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會(huì)。

3、椰子粉以1：5的比例用開水沖開成為椰汁后稍涼。

4、把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機(jī)打成細(xì)膩的糊狀，倒入杯中即可。

3．燕麥紅薯粥

營養(yǎng)：

燕麥的營養(yǎng)價(jià)值很高，在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，紅薯中膳食纖維比較多，對(duì)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防止便秘非常有益。

做法：

1、準(zhǔn)備食材大米1兩，燕麥3兩，紅薯1個(gè)。

2、大米淘洗干凈浸泡半小時(shí)，紅薯去皮切1厘米大的小塊。

3、鍋中放入足夠的水，比平時(shí)煮粥多放一碗水，水沸后到入浸泡好的大米和紅薯塊。

4、大火煮沸后改小火慢煮30-40分鐘至粥粘稠，放入麥片攪勻后煮1-2分鐘即可。

4．南北雙杏會(huì)雪梨

營養(yǎng)：

味道清甜滋潤，無論冷吃或熱吃都一樣滋味，滋陰潤肺，不生津解渴之余，又可清熱氣，在心情煩躁不安的時(shí)候，用來清心火挺不錯(cuò)。

做法：

1、準(zhǔn)備食材南杏仁20克，北杏仁15克，加州梨一個(gè)，冰糖30克。

2、南杏仁，北杏仁，加州梨統(tǒng)統(tǒng)都洗干凈后去掉皮，切成差不多一樣大小的小塊。

3、再同冰糖一起放砂鍋內(nèi)，加入適量清水，文火燉1小時(shí)即可。

注意：

北杏中含氫氰酸，多食已可令人中毒，但加熱后此成分會(huì)被分解，故放湯或煮糖水絕對(duì)沒有問題，關(guān)鍵是一定要煮熟。

5．百合蓮子湯

營養(yǎng)：

百合和蓮子具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

做法：

1、準(zhǔn)備食材百合50克，蓮子50克，山藥20片，紅棗20顆，白木耳20克，冰糖適量，水1000毫升。

2、裝所有材料分別洗凈浸泡1小時(shí)后，將紅棗去核備用。

3、將1000ml的水注入鍋中，放入百合，蓮子，山藥，紅棗煮軟，再放入白木耳煮至白木耳變軟。

4、加入冰糖拌溶即可。

6．秋季兒童防燥生活注意事項(xiàng)

1、規(guī)律生活、適量運(yùn)動(dòng)，充足睡眠和休息時(shí)間。

2、合理膳食，葷素搭配。

3、保持愉悅的心情。

4、注意環(huán)境衛(wèi)生，開窗通風(fēng)，養(yǎng)成良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

5、多喝水，規(guī)律排便。

6、注意天氣變化，及時(shí)更換衣物。