原標題：驚掉下巴！不喝母乳不喝配方奶，抖音女寶寶喝某飄飄奶茶長大？

前幾天看到這樣一條視頻，驚掉了下巴！真的很難相信，21世紀人人能上網(wǎng)的年代還有這樣的事情。

視頻里面說的是小女孩從出生起沒有喝過母乳，喝X飄飄奶茶當奶粉喝。

看著視頻中孩子因家長照顧不周而皴裂的小臉，我的心都碎了。當媽了以后看不得孩子受苦的照片，太讓人心疼了，為什么會有這樣的父母？

拍攝視頻的po主在后續(xù)的視頻中提到她后面去看了小女孩，給小女孩家送去了奶粉，也勸說了女孩家長，不喝X飄飄奶茶了。心里算是吁了一口氣。

不過，我還是久不能平靜，甚至有點希望這是一些po主為流量而編造的，不是真的，至少說明沒有這個出生起就喝著高糖奶茶的可憐的孩子。

我基本上沒有寫過奶粉的文章，我一直覺得嬰兒（0-6個月）的喂養(yǎng)相關(guān)知識是新手父母都會去了解的，是育兒中最最最最基礎(chǔ)的知識，沒有什么空間再科普了。這件事看來，還是有必要理一理這中間的知識。

母乳是嬰兒最理想的食物

母乳/配方奶粉是0-6個月嬰兒的唯二食物。

不論是WHO，還是美國兒科學會，還是我國婦幼營養(yǎng)學會在這個問題上的觀點都是一致的：

??母乳是嬰兒最理想的食物；

??如果不能母乳喂養(yǎng)或者母乳不足，一定要選擇嬰兒配方奶粉，羊奶、牛奶都不能替代母乳。

圖片來源：WHO

圖片來源：中國營養(yǎng)學會

圖片來源：中國營養(yǎng)學會

也就是說母乳喂養(yǎng)是嬰兒最理想的食物，媽媽們應(yīng)當盡量在嬰兒0-6個月純母乳喂養(yǎng)，如果特殊原因無法母乳喂養(yǎng)或者母乳不足，能且只能使用配方奶粉。

世界衛(wèi)生組織和美國兒科學會都建議，從出生至6月齡的寶寶最好能保證純母乳喂養(yǎng)（只喂母乳，無須添加其他任何食物，包括水）。

●母乳中80%以上屬于水，足夠滿足寶寶對水的需求;

●給寶寶喝水，會影響喝母乳總攝入量，可能會導致寶寶營養(yǎng)不良;

●過早喝水，還會給嬰兒本來就嬌弱的腎臟造成負擔。

到底什么是配方奶粉？

配方奶粉只所以強調(diào)“配方”，是因為嬰幼兒配方奶粉是根據(jù)母乳的成分，使用各種原料調(diào)配、以求模仿母乳的特殊食品。

盡管大多數(shù)配方奶粉是在牛奶的基礎(chǔ)上調(diào)配生產(chǎn)的，但它的營養(yǎng)組成是接近母乳的，和牛奶區(qū)別很大。

與普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。

配方奶粉中去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，DHA（二十二碳六烯），AA（花生四烯酸）還加入了乳糖，含糖量接近母乳；降低了礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負擔；另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近母乳。

這也是嬰兒不能直接飲用牛奶、羊奶，不能飲用普通奶粉的原因。

考慮到寶寶在不同的年齡段需要的營養(yǎng)成分的區(qū)別，配方奶粉在我國又分為一段、二段、三段、其中，只有一段配方奶粉是最接近母乳的。0-6個月的寶寶不能喝母乳的話，只能只能只能喝一段配方奶粉。6~12個月的寶寶可以選擇一段奶粉也能喝二段奶粉。

為什么某飄飄不能給嬰兒飲用？

我們再來看看某飄飄的配料和營養(yǎng)價值表。

配料表：植脂末、白砂糖、葡萄糖、速溶茶粉、脫脂奶粉、乳清蛋白粉、食物添加劑、實用香精香料。

可謂觸目驚心的配料表。

配料第一位也就是含量最高的是植脂末，又稱奶精，是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的產(chǎn)品。應(yīng)用在奶粉、咖啡、麥片、調(diào)味料及相關(guān)產(chǎn)品中，速溶性好，透過香精調(diào)味風味近似“牛奶”，可降低生產(chǎn)成本。

植脂末不是反式脂肪酸，但是植物油的部分氫化實際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態(tài)的過程，此過程中會產(chǎn)生反式脂肪酸。配料表中的反式脂肪酸低到某一程度就可以認為不含，但不等于真的不含。

我國《居民膳食指南》也提到：居民的脂肪攝入量應(yīng)小于總攝入量的30%，遠離反式脂肪，少吃氫化植物油。乳制品中反式脂肪含量應(yīng)小于總脂肪含量的3%。嬰兒食品原料中禁止含有反式脂肪酸。

對于嬰兒來說，這個分量的植脂末都是非常非常不健康的。

配料第二位第三位是白砂糖和葡萄糖，典型的游離糖成分，3歲以下孩子都不應(yīng)該喝的飲料。

在2018年世衛(wèi)組織就建議：禁止食品生產(chǎn)商在3歲以下嬰幼兒食品及飲料中添加游離糖。

https://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/zh/

食物添加劑和香精香料，表格里沒有寫明具體是哪些食物添加劑和香精。添加劑是嬰兒配方奶粉中允許添加的，但是有著嚴格的國家標準的。

香精在一段配方奶粉中是不允許添加的，較大嬰兒中可添加，但是品類和含量也有嚴格限制。

（GB 2760-2014）

再來看看營養(yǎng)成分的對比，也可以說是觸目驚心，相差太遠。

奶茶的營養(yǎng)成分只有熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉。嬰兒所需要的眾多維生素、礦物質(zhì)完全沒有。

其中，蛋白質(zhì)含量遠遠小于國標的要求的指標，只有鈉的含量符合。但因為缺失的太多，這樣的橫向比較其實沒有什么意義。

圖片來源，國標GB 10765-2010

圖片來源，國標GB 10765-2010

總而言之，X飄飄奶茶完全不符合6個月以下嬰兒的營養(yǎng)需要。按照WHO對于游離糖的建議，3歲以內(nèi)的嬰幼兒都不應(yīng)該飲用這類奶茶產(chǎn)品。

幸存者偏差

可能有的人會說，看視頻中的孩子也沒什么問題，看著也好好地長大了。這里需要說明的是，這是典型“幸存者偏差”的觀念，類似于許多長輩說的，我們那時候哪有奶粉，誰誰誰喝米湯長大的，現(xiàn)在不也好好的嗎？

幸存者偏差（Survivorship bias）是一種常見的邏輯謬誤，指的是人們只看到經(jīng)過某種篩選而產(chǎn)生的結(jié)果，而沒有意識到篩選的過程，因此忽略了被篩選掉的關(guān)鍵信息。

X飄飄當然也能把孩子喂得胖乎乎的，因為含糖量驚人，也不一定有肉眼可見的健康問題。但是我們要警惕這種歸因的思考方式，太多坑。

參考資料

1:https://www.euro.who.int/en/health-topics/disease-prevention/nutrition/publications/2019/commercial-foods-for-infants-and-young-children-in-the-who-european-region-2019

2:https://www.euro.who.int/en/health-topics/disease-prevention/nutrition/publications/2019/ending-inappropriate-promotion-of-commercially-available-complementary-foods-for-infants-and-young-children-between-6-and-36-months-in-europe-2019

3:https://www.who.int/nutrition/topics/guidance-inappropriate-food-promotion-iyc/en/

4:https://www.nature.com/articles/482027a

5:Sugars intake for adults and children Guideline，https://www.who.int/publications/i/item/9789241549028

6:https://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/sugar_intake_information_note_zh.pdf?ua=1

7.GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

8. GB 10765-2010食品安全國家標準嬰兒配方食品

9.[美] 斯蒂文·謝爾弗，美國兒科學會育兒百科（0-5歲），北京科學技術(shù)出版社，2012-06-01

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