1.佛手瓜為什么可以致癌
他們認(rèn)為,佛手瓜中含有一種叫“原蕨苷”的物質(zhì),原蕨苷可以與氨基酸發(fā)生反應(yīng),還會(huì)破壞體內(nèi)的遺傳物質(zhì)DNA,增加食道癌、胃癌的發(fā)生率。
2.佛手瓜致癌是真的嗎
不是真的。
關(guān)于佛手瓜致癌的這一謠言,其實(shí)是因?yàn)榉鹗止系哪廴~外形與龍須菜搞混了,而龍須菜也就是蕨菜,其內(nèi)含有致癌物質(zhì)“塬蕨苷”,所以有謠言說(shuō)佛手瓜吃了容易致癌。但其實(shí)佛手瓜并不會(huì)致癌,反而佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,其富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素等成分,食用有較好的保健作用。
3.佛手瓜吃了有什么好處
1、增強(qiáng)免疫力
佛手瓜中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),例如核黃素、胡蘿卜素等,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收之后,能夠加速人體代謝,還可以增強(qiáng)人體免疫力,讓人們的抗病能力得到提高。
2、預(yù)防高血壓
佛手瓜也可以避免高血壓癥狀出現(xiàn)。佛手瓜中含有的鈉比較低,適當(dāng)食用可以擴(kuò)張血管,也可以讓人體血液流通加快,避免心臟病的出現(xiàn)。
3、調(diào)理脾胃
佛手瓜也有調(diào)理脾胃的作用,如果出現(xiàn)消化不良、或者惡心嘔吐等問(wèn)題,食用佛手瓜,可以起到緩解作用。
發(fā)表評(píng)論