冬季養(yǎng)生吃蜂蜜好嗎？冬季多吃蜂蜜有什么好處？我們都知道蜂蜜是個(gè)好東西，多吃蜂蜜好處多多，下面看看冬季養(yǎng)生怎么吃蜂蜜？

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下，經(jīng)過(guò)15天左右反復(fù)醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值時(shí)，同時(shí)把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

《神農(nóng)本草經(jīng)》（公元前2至1世紀(jì)）把“石蜜、蜂子、蜜蠟”列為上品，指出有“除百病、和百藥”的作用，且“多服久服不傷人。”公元4世紀(jì)，西晉與東晉之交的郭璞（276～324年）在《蜜蜂賦》中寫道：“散似甘露，凝如割脂，冰鮮玉潤(rùn)，髓滑蘭香。百藥須之以諧和，扁鵲得之而術(shù)良?！边@正是說(shuō)蜂蜜和蜂蠟的性質(zhì)及用途。

唐、宋、元朝以來(lái)，經(jīng)濟(jì)繁榮，農(nóng)業(yè)興旺，蜂蜜的應(yīng)用也有了發(fā)展，從浩瀚的唐詩(shī)及其它方面的記載就可以知道。段成式《酉陽(yáng)雜俎》、王禹稱的《小畜集·記蜂》，蘇軾的《收蜂蜜》和南宋楊萬(wàn)里的《蜂兒》等詩(shī)文中，均記載了當(dāng)時(shí)養(yǎng)蜂和采蜜食用的真實(shí)景象。

蜂蜜因蜂種、蜜源、環(huán)境之不同， 其化學(xué)組成有很大差異。其主要成分是果糖和葡萄糖， 兩者含量合計(jì)約占70%，尚含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機(jī)酸、揮發(fā)油、色素、蠟、天然香料、植物殘片（特別是花粉粒）、酵母、酶類、無(wú)機(jī)鹽等。蜂蜜除了含維生素與礦物質(zhì)，一勺蜂蜜藏著180種營(yíng)養(yǎng)更有“血清之王”的美稱。蜂蜜喝對(duì)了絕對(duì)令你的保健功效加倍！

蜂蜜腌檸檬

功效：

蜂蜜與檸檬搭能通腸排毒

美白肌膚的同時(shí)滋養(yǎng)身體

能改善色斑、便秘和肥胖

做法：

1、將檸檬洗干凈不要去皮，切成厚度適中的片狀備用，準(zhǔn)備好一個(gè)干凈的密封罐。

2、把檸檬一片一片放入密封罐中，一兩片檸檬倒一些蜂蜜，依次循環(huán)。

3、將蜂蜜把檸檬完全沒過(guò)以后，蓋上密封蓋，腌制一天就可以取出泡水喝啦！

4、注意！不要用太燙的水來(lái)沖泡，蜂蜜中富含活性物質(zhì)，以免開水將營(yíng)養(yǎng)減少。

蜂蜜枸杞茶

功效：

枸杞益氣蜂蜜治體虛

再加一點(diǎn)菊花降干燥

冬日飲用最為明目去燥養(yǎng)肝腎

做法:

1、將枸杞洗干凈備用，準(zhǔn)備好菊花茶茶包或茶餅。

2、把枸杞和菊花一起放入開水中沖泡，第一次的水記得倒掉哦!

3、沖泡好以后倒入杯子中，再加入蜂蜜攪拌，溫暖甜蜜的蜂蜜枸杞茶就好啦！

蜂蜜百合粥

功效：

不管是早餐還是甜品

蜂蜜百合粥全都是冬季優(yōu)選

安神益氣調(diào)理五臟

做法：

1、將粳米洗凈以后清水泡半小時(shí)，洗干凈百合備用。

2、將洗好的百合和粳米混合，放入鍋中，加入清水沒過(guò)米半個(gè)指頭左右，小火燉煮。

3、煮好后加入蜂蜜，攪拌均勻，喜歡甜食的朋友可以多放一些。 睡前吃還有安神助眠功效哦！

丹參蜜：（裕丹參蜜）涼血消腫、活血化瘀、養(yǎng)心安神、清心除煩。預(yù)防和治療冠心病、心絞痛、心肌梗塞、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、養(yǎng)顏美容葵花蜂蜜：擴(kuò)張血管、軟化血管、降血壓血脂膽固醇。

冬蜜：調(diào)理腸胃，養(yǎng)氣潤(rùn)肺。

桂花蜜：消腫止血，潤(rùn)喉通腸。

龍眼蜜：補(bǔ)腦益智，增強(qiáng)記憶。

柑桔蜜：生津止渴，潤(rùn)肺開胃。

荊條蜜：益氣補(bǔ)血，散寒清目。

山花蜜：養(yǎng)肝，治便秘。

桉樹蜜：抗菌消毒，預(yù)防流行性感冒，治療喉嚨發(fā)炎。

洋槐蜜：清熱解毒，養(yǎng)顏補(bǔ)氣。

棗花蜜：補(bǔ)血安神，健脾養(yǎng)胃。

益母草蜜：調(diào)經(jīng)美白，日常保健。

椴樹蜜：清熱利尿，養(yǎng)肝明目。