冬季養(yǎng)生吃蜂蜜好嗎?冬季多吃蜂蜜有什么好處?我們都知道蜂蜜是個(gè)好東西,多吃蜂蜜好處多多,下面看看冬季養(yǎng)生怎么吃蜂蜜?
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物,存入自己第二個(gè)胃中,在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下,經(jīng)過(guò)15天左右反復(fù)醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值時(shí),同時(shí)把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液,低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶,生成結(jié)晶的是葡萄糖,不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。
《神農(nóng)本草經(jīng)》(公元前2至1世紀(jì))把“石蜜、蜂子、蜜蠟”列為上品,指出有“除百病、和百藥”的作用,且“多服久服不傷人。”公元4世紀(jì),西晉與東晉之交的郭璞(276~324年)在《蜜蜂賦》中寫道:“散似甘露,凝如割脂,冰鮮玉潤(rùn),髓滑蘭香。百藥須之以諧和,扁鵲得之而術(shù)良?!边@正是說(shuō)蜂蜜和蜂蠟的性質(zhì)及用途。
唐、宋、元朝以來(lái),經(jīng)濟(jì)繁榮,農(nóng)業(yè)興旺,蜂蜜的應(yīng)用也有了發(fā)展,從浩瀚的唐詩(shī)及其它方面的記載就可以知道。段成式《酉陽(yáng)雜俎》、王禹稱的《小畜集·記蜂》,蘇軾的《收蜂蜜》和南宋楊萬(wàn)里的《蜂兒》等詩(shī)文中,均記載了當(dāng)時(shí)養(yǎng)蜂和采蜜食用的真實(shí)景象。
蜂蜜因蜂種、蜜源、環(huán)境之不同, 其化學(xué)組成有很大差異。其主要成分是果糖和葡萄糖, 兩者含量合計(jì)約占70%,尚含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機(jī)酸、揮發(fā)油、色素、蠟、天然香料、植物殘片(特別是花粉粒)、酵母、酶類、無(wú)機(jī)鹽等。蜂蜜除了含維生素與礦物質(zhì),一勺蜂蜜藏著180種營(yíng)養(yǎng)更有“血清之王”的美稱。蜂蜜喝對(duì)了絕對(duì)令你的保健功效加倍!
蜂蜜腌檸檬
功效:
蜂蜜與檸檬搭能通腸排毒
美白肌膚的同時(shí)滋養(yǎng)身體
能改善色斑、便秘和肥胖
做法:
1、將檸檬洗干凈不要去皮,切成厚度適中的片狀備用,準(zhǔn)備好一個(gè)干凈的密封罐。
2、把檸檬一片一片放入密封罐中,一兩片檸檬倒一些蜂蜜,依次循環(huán)。
3、將蜂蜜把檸檬完全沒過(guò)以后,蓋上密封蓋,腌制一天就可以取出泡水喝啦!
4、注意!不要用太燙的水來(lái)沖泡,蜂蜜中富含活性物質(zhì),以免開水將營(yíng)養(yǎng)減少。
蜂蜜枸杞茶
功效:
枸杞益氣蜂蜜治體虛
再加一點(diǎn)菊花降干燥
冬日飲用最為明目去燥養(yǎng)肝腎
做法:
1、將枸杞洗干凈備用,準(zhǔn)備好菊花茶茶包或茶餅。
2、把枸杞和菊花一起放入開水中沖泡,第一次的水記得倒掉哦!
3、沖泡好以后倒入杯子中,再加入蜂蜜攪拌,溫暖甜蜜的蜂蜜枸杞茶就好啦!
蜂蜜百合粥
功效:
不管是早餐還是甜品
蜂蜜百合粥全都是冬季優(yōu)選
安神益氣調(diào)理五臟
做法:
1、將粳米洗凈以后清水泡半小時(shí),洗干凈百合備用。
2、將洗好的百合和粳米混合,放入鍋中,加入清水沒過(guò)米半個(gè)指頭左右,小火燉煮。
3、煮好后加入蜂蜜,攪拌均勻,喜歡甜食的朋友可以多放一些。 睡前吃還有安神助眠功效哦!
丹參蜜:(裕丹參蜜)涼血消腫、活血化瘀、養(yǎng)心安神、清心除煩。預(yù)防和治療冠心病、心絞痛、心肌梗塞、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、養(yǎng)顏美容葵花蜂蜜:擴(kuò)張血管、軟化血管、降血壓血脂膽固醇。
冬蜜:調(diào)理腸胃,養(yǎng)氣潤(rùn)肺。
桂花蜜:消腫止血,潤(rùn)喉通腸。
龍眼蜜:補(bǔ)腦益智,增強(qiáng)記憶。
柑桔蜜:生津止渴,潤(rùn)肺開胃。
荊條蜜:益氣補(bǔ)血,散寒清目。
山花蜜:養(yǎng)肝,治便秘。
桉樹蜜:抗菌消毒,預(yù)防流行性感冒,治療喉嚨發(fā)炎。
洋槐蜜:清熱解毒,養(yǎng)顏補(bǔ)氣。
棗花蜜:補(bǔ)血安神,健脾養(yǎng)胃。
益母草蜜:調(diào)經(jīng)美白,日常保健。
椴樹蜜:清熱利尿,養(yǎng)肝明目。
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