歷史上的蘇東坡有多懂酒?甚至會自己釀酒，感興趣的讀者和知秀網(wǎng)小編一起來看看吧!

古人說：有酒學仙，無酒學佛，自古以來，酒，就像是靈感的催化劑，許多唐詩宋詞中的傳世佳作，都少不了與酒有關(guān)。

比如杜甫的“白日放歌須縱酒”;王翰的“葡萄美酒夜光杯”;辛棄疾“醉里挑燈看劍”李清照“沉醉不知歸路”……

當然最著名的，還是咱們唐代的大詩人李白，就真正屬于“有酒學仙”的那種人，所以李白也被稱為“酒仙”，從他的詩作當中，你就可以看出李白有多么的嗜酒，人生得意時“烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯”，孤獨失意時“花間一壺酒，獨酌無相親”。

李白愛喝酒的名氣，幾乎和他的詩一樣出名，甚至《舊唐書》記載說李白是因飲酒過度而醉死于宣城，也有傳說李白是因為醉酒跳入水中撈月而不幸溺亡。

總之呢，在歷史上所有的詩人里面，能把喝酒的名氣喝到一家獨大的，也只有李白了。

但是愛喝酒，不等于懂酒，要說真正懂酒的詩人，咱們宋代的東坡居士、肯定是最懂酒的人。

據(jù)不完全統(tǒng)計，蘇軾一生留下的作品有近三千首，其中就有大量與酒有關(guān)的詩詞，最有名的當然是那句“明月幾時有、把酒問青天”，這首《水調(diào)歌頭明月幾時有》是蘇軾在一個中秋節(jié)大醉一場之后寫出來的千古佳句。

蘇軾和李白一樣、經(jīng)常醉酒，比如他曾在詩中寫道：夜飲東坡醒復醉，歸來仿佛三更。蘇東坡當年被貶黃州，他和朋友在東坡夜飲，等到回家的時候已經(jīng)很晚，沒有人給蘇東坡開門，結(jié)果導致他在外邊露宿一晚，清醒過來之后才寫下了這首詞。

后來蘇軾又到了海南島，在這里他也因為醉酒寫過一句詩：半醒半醉問諸黎，竹刺藤梢步步迷。這是蘇軾被貶儋州的時候，他和幾個黎族的朋友喝到半醉半醒，結(jié)果誤入了一片長著竹刺的野林，連回家的路都找不到。

蘇軾經(jīng)常喝醉，是因為他酒量不好，但是他很喜歡喝酒帶來的那種感覺，在《稚酒賦》中蘇軾說“吾飲少而輒醉兮，與百榼其均齊”。

意思就是我雖然酒量不好喝一點酒醉，但我體驗到的快樂卻和那些可以暢飲百杯的人一樣，可見蘇東坡對于喝酒這件事的理解，是很有境界的，他不和別人比酒量，但卻懂得體驗喝酒的快樂。

除開喜歡喝酒，蘇東坡還很喜歡自己釀酒，而且他對釀酒很有研究，每到一個不同的地方，他都會研究當?shù)氐拿谰?，并且試著自己釀造。比如在惠州的時候，蘇軾釀過一種叫“羅浮春”的酒，羅浮就是惠州的羅浮山，這個是有詩為證的：三山咫尺不歸去，一杯付與羅浮春。

在詩的后面蘇軾還特地補充說這個“羅浮春”是他給自釀的美酒取的名字。在黃州的時候，一個道士曾經(jīng)給給蘇軾一個用蜂蜜釀酒的配方，這個酒又香又甜，當時還有很多人向蘇軾請教釀酒的秘方，在他的詩作《蜜酒歌》當中也記載了這件事情。

后來被貶海南，蘇軾又親自釀過桂酒和真一酒，這兩種酒都具有養(yǎng)生的功效，大概和他在海南的時候已經(jīng)年齡比較大有關(guān)系。

除此之外，蘇軾還釀造過黃酒、米酒等等，所以蘇軾還留下過很多怎樣釀酒、以及品酒的文章，比如《濁醪有妙理賦》，就很像是一篇專門研究釀酒品酒的學術(shù)論文。

盡管蘇軾如此愛酒，但同時也盡量保持對酒的克制，他曾寫給朋友說：毋多酌我公須聽，醉後粗狂膽滿軀。說你們都不要勸我喝酒，因為喝醉了要出丑，那么這句話經(jīng)常喝酒的朋友也應(yīng)該聽一聽，酒可以喝，但千萬不要醉酒。