古人喝熱水還是冷水，古人為何喜歡喝熱水?知秀網(wǎng)小編為大家?guī)?lái)相關(guān)內(nèi)容，感興趣的小伙伴快來(lái)看看吧!

1、古代人喝熱水還是冷水

放眼整個(gè)世界，只有中國(guó)人酷愛喝熱水，其他國(guó)家都喜歡喝冰水，就連同為東亞民族的日韓也是如此。

中國(guó)人喝熱水除了體質(zhì)原因以外，還源于以前水質(zhì)不過(guò)關(guān)，水需要燒開了再喝。而發(fā)達(dá)國(guó)家比較富裕，很早就習(xí)慣喝桶裝純凈水或礦泉水，沒(méi)有寄生蟲的顧慮，所以也習(xí)慣喝涼水。

其實(shí)中國(guó)人很早就發(fā)現(xiàn)了喝開水的好處，但是古代普通平民是沒(méi)錢燒開水的，就是喝生水。

在古代，燃料是非常昂貴的。北宋之前木炭和煤炭尚未普及，大家都是砍柴燒火做飯，但柴火也是稀缺資源，大家都去砍柴，山都砍禿了。

長(zhǎng)期以來(lái)，木材都是重要的戰(zhàn)略資源和生產(chǎn)物資，除了當(dāng)燃料以外，古代造房子，造船，造車，都需要木頭，并且需要數(shù)十年或上百年的粗木，封山育林是肯定的。

而且森林也是動(dòng)物的生存之所，古代環(huán)保意識(shí)也比較強(qiáng)，因此歷朝歷代對(duì)于森林資源的保護(hù)都十分重視，早在商周時(shí)期就明令禁止隨意砍樹，尤其是在春天樹木發(fā)芽，更不允許砍樹。

例如在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，秦國(guó)的《田律》中就明確表示：春二月，毋敢伐材木山林及雍(壅)堤水……七月而縱之。唯不幸死而伐綰(棺)享(槨)者，是不用時(shí)。

這句話的意思是每年從2月份起，不準(zhǔn)上山砍伐木頭，只有制作棺材不受限制，該禁令一直持續(xù)到7月份。也就是說(shuō)在秦朝，從2月到7月之間不允許上山砍樹砍柴，只能撿一些樹枝當(dāng)柴火。由于柴火金貴，老百姓只能拿農(nóng)作物的秸稈當(dāng)燃料。

2、平民喝不起熱水

今天人們一直為如何處理農(nóng)作物秸稈而發(fā)愁，而在古代，秸稈對(duì)于老百姓可是十分重要的，是老百姓平常重要的燃料。而且古代的秸稈基本上都是小麥和高粱秸稈，粗大的玉米秸稈是沒(méi)有的，因?yàn)橛衩资窃诿髂┎艂魅胫袊?guó)的，明代之前不會(huì)有玉米秸稈，所以古代秸稈壓根不夠燒。

縱觀整個(gè)中國(guó)歷史，政府一直都禁止隨意砍樹，而即便是煤炭出現(xiàn)之后，因其價(jià)格高昂，也不是一般人用得起的，只有王公貴族和官員士紳才用得起。

要知道，古代北方老百姓在冬天都沒(méi)有燃料取暖，棉被都是稀罕物件，完全是靠身體硬抗。普通老百姓攢點(diǎn)燃料很不容易，主要用于做飯，舍不得去燒水啊。

有鑒于此，奉勸那些想穿越回到過(guò)去的朋友，除非你能保證自己穿越后可以落戶于顯貴之家，否則即便是有機(jī)會(huì)也千萬(wàn)別回到過(guò)去，古代老百姓的窮苦是你想象不到的。

3、喝熱水是什么時(shí)候開始的

事實(shí)上，在古代，中國(guó)人也不是都有條件享用熱水香茶。

在普通百姓家，木柴、煤炭等做飯要用的燃料，蒸煮飯菜都不夠用，更談不上常年使用熱水了。有研究表明，中國(guó)古代，許多百姓除做飯以外，不生火，不燒熱水。一般家庭里，人們一年四季喝生水，只有老人和生病的人才有福分享用開水。貴族推崇熱水、對(duì)涼水如臨大敵，普通百姓不得不常年喝生水的局面，一直持續(xù)到了近代。

近代和現(xiàn)代的兩場(chǎng)運(yùn)動(dòng)，可能才是中國(guó)人真正愛上熱水的原因。

1934年，當(dāng)時(shí)的政府，發(fā)起了一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的“新生活運(yùn)動(dòng)”，“水不沸不喝”，正是這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)的重要內(nèi)容。在政府的倡導(dǎo)下，全國(guó)許多城市都興起了一門叫做“熟水店”的生意。余華的小說(shuō)《活著》中，徐福貴的妻子家珍和女兒鳳霞經(jīng)營(yíng)的就是一家“熟水店” / 電影《活著》

但這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)更多的是在城市中推進(jìn)，真正讓絕大多數(shù)中國(guó)人都養(yǎng)成喝熱水習(xí)慣的，則是新中國(guó)建立后的愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)和“保溫瓶”的推廣。抗美援朝時(shí)期，為了應(yīng)對(duì)美軍的細(xì)菌戰(zhàn)，全國(guó)開展了轟轟烈烈的愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，喝開水要從娃娃抓起，正是這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)的重要號(hào)召之一。政府免費(fèi)向群眾提供熱水、推廣保溫瓶，以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，讓熱水和人們生活的距離越來(lái)越近。

“多喝熱水”逐漸根植在了無(wú)數(shù)父母輩的中國(guó)人記憶中，代代傳承。