一、兒童營養(yǎng)健康食譜?
兒童生長發(fā)育迅速,代謝旺盛,因此各個階段的營養(yǎng)食譜均不相同。
兒童營養(yǎng)食譜可分三個階段,嬰幼兒、學(xué)齡前、學(xué)齡期。
營養(yǎng)是維持生命與生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。嬰幼兒階段,母乳是0~6月齡嬰兒最理想的天然食品。母乳所含的營養(yǎng)物質(zhì)齊全,各種營養(yǎng)素之間的比例合理,含有其他動物乳類不可替代的免疫活性物質(zhì)。不能正常母乳喂養(yǎng)者,可視情況選擇配方奶粉或動物乳。6~12月齡嬰兒可以對泥糊狀食物和較為細(xì)軟的食物進(jìn)行初步咀嚼。1~2歲幼兒建議蛋白質(zhì)每日25克左右,其中優(yōu)質(zhì)蛋白(動物性蛋白質(zhì)和豆類蛋白質(zhì))應(yīng)占總蛋白的1/2。膳食餐次安排需合理,以4~5餐(奶類2~3餐,主食2餐)為宜。
3~6歲為學(xué)齡前階段,和大人一同進(jìn)餐,但以易消化為主,軟飯、碎肉、碎菜、蛋、魚肉、豆制品、水果等均適宜,可在三餐之外,加2次點心和1次水果。每天可喝2 杯奶類(150~200毫升/杯)。
7至12歲兒童為學(xué)齡童上小學(xué)階段,兒童營養(yǎng)餐熱量、營養(yǎng)素的攝入,相對較成人要高些,每天保證一杯奶,250~350 克蔬菜。綠葉蔬菜和非綠葉蔬菜各半,不少于200克的水果。并且蔬菜與水果不宜互相替代。該年齡段兒童的食譜已接近成人的食譜,但熱量、營養(yǎng)素的攝入,相對較成人要高些,一般應(yīng)一日三餐,下午、睡前可加一次點心,可一天共進(jìn)食 4~5次,三餐主餐應(yīng)是早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐一般。葷素搭配、粗細(xì)糧,干、濕交替,保證一定的奶量。少吃糖果、飲料,不吃零食、甜食及煎炸食品。
二、健康營養(yǎng)食譜?
一、早餐
1.白煮雞蛋
雞蛋四營養(yǎng)最全面的,非常適合做早餐的食譜,早餐不宜油膩,所以白煮雞蛋最佳,而且煮雞蛋的營養(yǎng)流失少,容易被人體吸收。
2.牛奶
奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸。各種配方奶粉更是針對不同人群生長發(fā)育特點和營養(yǎng)需求,調(diào)整了各種營養(yǎng)元素的含量,適合當(dāng)早餐食用。搭配饅頭或是面包食用,更容易增加飽腹感。
二、午餐
我們?nèi)偷谋壤秊?:4:3,可見午餐是占大比例的,午餐不一定要吃飽,但一定要吃好,對于午餐的選擇,推薦葷素搭配,肉類含有豐富的蛋白質(zhì),而蔬菜中含有維生素和礦物質(zhì),搭配食用能補(bǔ)充人體所需。
三、零食
中餐和晚餐之間相隔時間比較久,一般來說很多人會選擇下午茶或零食來解決這段時間產(chǎn)生的饑餓感,但是這些零食沒有營養(yǎng),不妨試試營養(yǎng)軟糖,營養(yǎng)軟糖是富含營養(yǎng)的軟糖,能為人體提供相應(yīng)的營養(yǎng)物質(zhì),像湯臣倍健的針葉櫻桃維C軟糖,為我們提供豐富的維生素C,適合這期間食用呢。
四、晚餐
晚餐不宜多吃,晚餐后需要3至4個小時來進(jìn)行消化,否則未消化就入睡很容易引起肝臟的負(fù)擔(dān),這里建議幾個適合當(dāng)晚餐的食物。
1.小米粥
小米能緩解口臭,減少口中細(xì)菌的滋生,小米中營養(yǎng)含量豐富,其中色氨酸的含量為谷類首位,色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用,晚餐食用小米粥可以使人安然入睡。
2.蔬菜水果沙拉
蔬菜水果容易消化,富含維生素和礦物質(zhì),作為沙拉生吃能保留原本的營養(yǎng)不被烹調(diào),并且含有的熱量低,適合減肥的女性當(dāng)晚餐食用。
以上只是列舉的幾個營養(yǎng)豐富的食物,還有不少食物都含有豐富的營養(yǎng),不一一列舉啦。在三餐飲食搭配均衡的同時,適當(dāng)吃點健康有營養(yǎng)的零食是沒有影響的哦。
三、兒童營養(yǎng)食譜?
3歲寶寶食譜
為了維持寶寶正常生理功能和滿足生長發(fā)育的需要,每日必須供給寶寶六種人體不可缺少的營養(yǎng)素。1-3歲寶寶每日所需的六大營養(yǎng)素為:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。
1.素食早餐三明治
食材:吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黃瓜1根、雞蛋1個、番茄醬、千島醬、水。
做法:把雞蛋洗凈放入鍋中,倒入水,大火煮開后,改成中火煮8分鐘即可,取出自然冷卻。將酸黃瓜切片,生菜洗凈瀝干水分,煮好的雞蛋切成薄片。吐司面包放入面包機(jī)中,按下開關(guān),等待自動彈起即可拿出,切去土司面包片的四邊,鋪上一層千島醬。再鋪上一層番茄醬,一片生菜,一片乳酪,一層雞蛋片。接著放上一層酸黃瓜片。最后再鋪上一層土司。用牙簽固定好后,將三明治對角切開即可。
四、兒童健康食譜?
兒童生長發(fā)育迅速,代謝旺盛,因此各個階段的營養(yǎng)食譜均不相同。
兒童營養(yǎng)食譜可分三個階段,嬰幼兒、學(xué)齡前、學(xué)齡期。
營養(yǎng)是維持生命與生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。嬰幼兒階段,母乳是0~6月齡嬰兒最理想的天然食品。母乳所含的營養(yǎng)物質(zhì)齊全,各種營養(yǎng)素之間的比例合理,含有其他動物乳類不可替代的免疫活性物質(zhì)。不能正常母乳喂養(yǎng)者,可視情況選擇配方奶粉或動物乳。6~12月齡嬰兒可以對泥糊狀食物和較為細(xì)軟的食物進(jìn)行初步咀嚼。1~2歲幼兒建議蛋白質(zhì)每日25克左右,其中優(yōu)質(zhì)蛋白(動物性蛋白質(zhì)和豆類蛋白質(zhì))應(yīng)占總蛋白的1/2。膳食餐次安排需合理,以4~5餐(奶類2~3餐,主食2餐)為宜。
3~6歲為學(xué)齡前階段,和大人一同進(jìn)餐,但以易消化為主,軟飯、碎肉、碎菜、蛋、魚肉、豆制品、水果等均適宜,可在三餐之外,加2次點心和1次水果。每天可喝2 杯奶類(150~200毫升/杯)。
7至12歲兒童為學(xué)齡童上小學(xué)階段,兒童營養(yǎng)餐熱量、營養(yǎng)素的攝入,相對較成人要高些,每天保證一杯奶,250~350 克蔬菜。綠葉蔬菜和非綠葉蔬菜各半,不少于200克的水果。并且蔬菜與水果不宜互相替代。該年齡段兒童的食譜已接近成人的食譜,但熱量、營養(yǎng)素的攝入,相對較成人要高些,一般應(yīng)一日三餐,下午、睡前可加一次點心,可一天共進(jìn)食 4~5次,三餐主餐應(yīng)是早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐一般。葷素搭配、粗細(xì)糧,干、濕交替,保證一定的奶量。少吃糖果、飲料,不吃零食、甜食及煎炸食品。
五、健康食譜營養(yǎng)搭配?
1.早餐純奶一袋、西紅柿一個、粗糧面包50克、蒸南瓜50克。
2.午餐,蕎麥米飯100克、瘦肉炒芹菜、冬瓜湯、清蒸鯉魚、洋蔥拌木耳。
3.晚餐雜糧饅頭100克、西紅柿炒雞蛋、清調(diào)黃瓜、小米粥等。飲食以低脂、低糖、低鹽飲食為主,避免暴飲暴食。忌辛辣、油炸、刺激性食物,忌煙酒、碳酸飲料。
六、冬季兒童營養(yǎng)食譜?
冬季兒童營養(yǎng)食譜有白河肉糕,白河涼皮,白河黃金脆,平利女媧茶,紫陽富硒茶,寧陜香菇,白河木瓜,水晶餅,石頭餅,軟香酥,米酒,陜西蘋果。
七、兒童營養(yǎng)晚餐食譜?
1. 做炒菜或者煮湯都可以給孩子提供營養(yǎng)。
2. 炒菜可以選擇多種蔬菜,如青菜、胡蘿卜、豆角等,加入適量的肉類或豆腐等蛋白質(zhì)來源,炒熟后加鹽和少許油即可。
煮湯可以選擇雞湯、魚湯、蔬菜湯等,加入多種食材,如雞肉、魚肉、蔬菜等,煮熟后加鹽和少許油即可。
3. 另外,可以在孩子的飲食中適量添加一些營養(yǎng)品,如維生素、鈣片等,以保證孩子的營養(yǎng)均衡。
同時,也可以在孩子的飲食中適當(dāng)增加一些水果和奶制品,如蘋果、牛奶等,以增加孩子的營養(yǎng)攝入。
八、兒童營養(yǎng)減肥食譜?
肥胖會引發(fā)一系列疾病,父母應(yīng)該認(rèn)真對待。 嬰兒減肥應(yīng)適當(dāng)減少脂肪碳水化合物的攝入,但要保證足夠的蛋白質(zhì),維生素。 早餐時,您可以給寶寶一個雞蛋,準(zhǔn)備一杯牛奶,然后吃一些蔬菜和少量主食。 午餐可以吃八分鐘。 蛋白質(zhì),蔬菜,主食,蔬菜應(yīng)少油少鹽。 蛋白質(zhì)可以選自魚,蝦,牛肉和其他脂肪較少的蛋白質(zhì)。 可以適當(dāng)?shù)爻酝聿停绕涫强刂铺妓衔锏臄z入。
九、兒童營養(yǎng)餐食譜?
香菇排骨湯,時蔬芙蓉羹,肉末蔬菜飯團(tuán),大米紅豆粥,雞蛋饅頭片,芹菜豬肉蒸餃,肉炒大頭菜,韭菜雞蛋水餃,菠菜肉丸湯
十、春季兒童營養(yǎng)食譜?
早餐:-燕麥粥-全麥面包加花生醬或純果醬-酸奶配水果-煮雞蛋午餐:-蔬菜沙拉配雞胸肉或豆腐-煮瘦肉湯-三明治(雞蛋、生菜、雞肉、火腿、蔬菜)-煮糙米配湯或肉菜晚餐:-水煮魚或煮肉、蔬菜-烤雞胸肉和蔬菜-深海魚盤子配蔬菜-煮燕麥粥配煎雞蛋每日小食:-水果沙拉-堅果和干果(如無花果和杏仁)-蔬菜拼盤配牛油果蘸醬-純牛奶或豆奶注意減少糖和淀粉質(zhì)攝入,并盡可能多食用新鮮水果、蔬菜和蛋白質(zhì)食物。為孩子提供充足、均衡的營養(yǎng),有助于他們更好地成長和發(fā)展。
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