1.哺乳期媽媽秋季滋補(bǔ)湯有哪些 咸菜蠔豉瘦肉湯
材料:瘦肉250克,生曬蠔豉100克,咸菜菜梗100克。
做法:
1、瘦肉洗凈切片,滴于水。
2、蠔豉略浸,咸菜洗凈切片。
3、把適量清水煲滾,放入瘦肉、蠔豉、咸菜猛火煲滾后,該用慢火煲2小時(shí),湯成試味后下鹽調(diào)料即可。
功效:秋季干燥易上火,有“秋燥”之說(shuō),此湯可滋陰降火。
2.哺乳期媽媽秋季滋補(bǔ)湯有哪些 蓮子百合江珧柱瘦肉湯
材料:蓮子、百合各30克,江珧柱20克,豬瘦肉250克,生姜2~3片。
做法:
1、將蓮子、百合、江珧柱洗凈,稍浸泡,蓮子去心,江珧柱撕成絲狀。
2、瘦豬肉洗凈,整塊不刀切。
3、一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(約8碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲約2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。瘦豬肉、江珧柱可撈起拌醬油佐餐。
功效:蓮子百合江珧柱煲豬瘦肉為富有營(yíng)養(yǎng)的湯品,它不僅能治療神經(jīng)衰弱,還可治療心悸失眠,此外還有益智健腦、安神定驚的功效。
3.哺乳期媽媽秋季滋補(bǔ)湯有哪些 銀耳雪梨湯
原料:火龍果、銀耳、木耳、雪梨、冰糖、青豆、枸杞各適量。
做法:
1、銀耳、木耳用開水泡開、擇洗干凈。
2、火龍果肉和雪梨洗凈,切成均勻的塊。
3、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加水用文火熬制1小時(shí)。
4、將青豆煮熟。
5、將燉好的湯出,撒上青豆、枸杞即可。
功效:梨有清肺化痰的作用?;瘕埞藸I(yíng)養(yǎng)豐富、能減輕重金屬中毒外,還有去自由基、抗衰老的美容功效,也有清熱的作用,可以緩解上火引起的口干、便秘、尿黃等現(xiàn)象,并且清涼可口,是吃多了油膩的哺乳媽媽的爽口菜。
4.哺乳期媽媽秋季滋補(bǔ)湯有哪些 奶味蛋花湯
原料:雞蛋1個(gè)、奶酪、精面粉、蔥花、番茄末各20克、骨湯一大碗,鹽、胡椒等。
做法:
1、奶酪與雞蛋一道打散,加些精面粉。
2、骨湯燒開,調(diào)味,淋入調(diào)好的蛋液。
3、最后灑上蔥花、番茄末作點(diǎn)綴。
功效:雞蛋、奶酪、骨湯都是富含鈣的食物,同時(shí)口味濃郁鮮香,是哺乳媽媽的一道補(bǔ)鈣美食。
5.哺乳期媽媽秋季滋補(bǔ)湯有哪些 牛骨蘿卜湯
原料:牛骨500克,紅蘿卜100克,番茄、菜花、洋蔥各50克,鹽、植物油各適量。
做法:
1、牛骨大塊斬?cái)?,洗凈,放入沸水中焯一下?/p>
2、紅蘿卜洗凈,去皮切塊。
3、番茄洗凈,切塊;椰菜花切塊;洋蔥剝?nèi)ネ馄?,切塊。
4、鍋置火上,加油燒熱,放入洋蔥爆香,加適量水燒開,放入牛骨,小火煮1小時(shí)。
5、撈出牛骨,放入紅蘿卜稍燉,加入菜花燒沸,放入鹽調(diào)味就可以了。
功效:牛骨含大量鈣質(zhì)可強(qiáng)健筋骨、滋養(yǎng)脾胃。紅蘿卜俗名“土人參”,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C、鈣、磷、鐵、核黃素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分,其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于它還含有大量的胡蘿卜素,可以轉(zhuǎn)化為維生素D。菜花中蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)的含量都很高,并含有一般蔬菜中沒有維生素K,可以保護(hù)血管的韌性,提高母乳中維生素K的含量。這款湯含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素,是營(yíng)養(yǎng)全面的產(chǎn)后佳品。
6.哺乳期媽媽秋季滋補(bǔ)湯有哪些 蓮藕排骨湯
原料:排骨、蓮藕、蓮子各適量。
做法:
1、將排骨洗凈,切塊。
2、蓮藕刮皮切片,蓮子去心洗凈備用。
3、鍋內(nèi)加水,放入蓮藕,大火燒開后,用小火燉煮半小時(shí),加入排骨和蓮子。
4、燒開后再灑少量料酒,燉2小時(shí),起鍋時(shí)加入調(diào)味料。
功效:蓮藕煮熟后性甘溫,可以補(bǔ)虛生血,健脾開胃。蓮子含大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、生物堿及維生素C、鈣、鱗、鐵、銅、錳、鈦等營(yíng)養(yǎng)成分。排骨含蛋白質(zhì)及大量鈣。蓮藕排骨湯是術(shù)后新媽媽營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、恢復(fù)體力的一道美食。
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