1.多吃生蠔
海蠣子又叫生蠔、牡蠣,富含非常豐富的鋅,所以適合經(jīng)常食用。在購(gòu)買(mǎi)時(shí)盡量選擇鮮活的,一般海邊很便宜。海蠣子吃之前先用牙刷刷干凈外殼,然后下水煮熟即可,不要煮過(guò)了,否則影響口感的。吃海蠣子要多蘸醋。此外,魷魚(yú)干、魚(yú)類等含鋅也很豐富。
2.多吃核桃
在核桃的蛋白質(zhì)中含有一種對(duì)人體極為有益的物質(zhì)——賴氨酸,它是人體所必需的8種氨基酸之一,也是健腦的重要物質(zhì),有助于提升寶寶的智力,增強(qiáng)記憶力。此外,核桃中還含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、鐵、鋅、銅、鎂、磷等。
核桃含有豐富的B族維生素和維生素E。B族維生素參與蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的代謝,使腦細(xì)胞的興奮和抑制處于平衡狀態(tài)。維生素E可以增強(qiáng)記憶力、強(qiáng)健大腦。
核桃中的卵磷脂可以提高大腦活力,加快腦部神經(jīng)細(xì)胞之間的信息傳遞,增強(qiáng)記憶。所以說(shuō)多吃核桃不僅可以補(bǔ)鋅,對(duì)人體的好處還有很多!
3.多吃水果
水果里面,蘋(píng)果含鋅量最高,其次是鮮棗、梨、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘等。所以每天應(yīng)該保證吃一到兩種水果,能滿足人體補(bǔ)鋅的需要。吃水果要注意不要空腹,飯后1--2小時(shí)吃比較好。
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