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首頁 歷史真相 揭秘:東坡肘子是如何流傳至今的?

揭秘:東坡肘子是如何流傳至今的?

東坡肘子是中國四川地區(qū)經(jīng)典的漢族傳統(tǒng)名菜之一。這道菜相傳是蘇東坡的妻子發(fā)明的,有一次蘇東坡的妻子王弗在家燉肘子時(shí)因一時(shí)疏忽,肘子焦黃粘鍋,她連忙加進(jìn)各種配料再細(xì)細(xì)烹煮,以掩飾焦味。不料這么一來,微黃的肘子味道出乎意料的好。蘇東坡不僅自己反復(fù)炮制,并留下了記錄,還向親朋好友大力推廣,于是,“東坡肘子”也就得以傳世。感興趣的讀者和知秀網(wǎng)小編一起來看看吧!

這正應(yīng)證了“失敗是成功之母”這句名言。我們先不說這肘子有多美味,做法如何。只說王弗是怎樣面對工作中的疏忽、失誤、甚至是失敗的。如果說,她面對焦黃的肘子,毫不在意,也無所謂,一時(shí)疏忽,誰也有過,不必責(zé)怪。但王弗能認(rèn)真面對工作中的疏忽,想辦法把失誤造成的損失降到最低。正因?yàn)樗羞@種在失誤面前努力挽回一切的執(zhí)著,才收獲了意外,才發(fā)明了一道美食。

工作中一旦出現(xiàn)了失誤,我們一定不要將錯就錯,破罐子破摔,要學(xué)習(xí)王弗對待失誤的態(tài)度,冷靜思考,盡量想些補(bǔ)救的辦法,努力把失誤造成的損失降到最小。工作失誤后的每一次補(bǔ)救,不一定都有意外收獲,但有了這種對待失誤的態(tài)度,將永遠(yuǎn)有益于工作。

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