1．活珠子可以壯陽(yáng)嗎

目前暫未有文獻(xiàn)指出活珠子可以壯陽(yáng)，而且活珠子中含有較多的絨毛膜促性腺素、雌激素、孕激素等激素物質(zhì)，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)內(nèi)分泌紊亂，不僅不能壯陽(yáng)，還很容易讓男性變得女性化。

實(shí)際上活珠子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)并不高，因?yàn)殡u蛋本身含有的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在雞蛋孵化過(guò)程中，已經(jīng)被胚胎發(fā)的發(fā)育所消耗掉了。

2．吃活珠子注意事項(xiàng)

1、由于毛活珠子里激素的含量較高，所以，不宜常食或多食。尤其對(duì)于兒童、青少年來(lái)說(shuō)，如果經(jīng)常吃毛雞蛋，有可能會(huì)影響到身體發(fā)育。

2、不要食用孵化過(guò)程中剔除的死胎蛋，而且，也忌食用不新鮮的毛雞蛋，因?yàn)槭秤煤笠装l(fā)生中毒，引發(fā)痢疾、傷寒、肝炎等疾病。

3．活珠子吃法推薦

1、春筍燴活珠子

活珠子吃的是里面的湯汁和脆骨，春筍燴活珠子就是將活珠子用清水煮熟，去殼后連湯汁帶脆骨一起燴春筍。這道菜只加鹽調(diào)味，吃的就是兩樣食材的鮮美。

2、烤活珠子

這道菜吃的就是風(fēng)味，活珠子清水煮熟后，湯汁當(dāng)高湯燴菜，剩余部分進(jìn)烤箱烤熟。

3、紅燒活珠子

紅燒活珠子就是把活珠子清水煮熟后連湯帶肉地紅燒。

4、 脆骨炒蘆筍

活珠子清水煮熟后只取脆骨，單獨(dú)清炒蘆筍。這道菜的感覺(jué)有點(diǎn)像蘆筍炒蟹鉗，吃的是精華部分。