飲酒是兩漢時(shí)期飲食文化的重要組成部分，為了活躍酒席間的氣氛，一些用以助興的娛樂活動(dòng)隨之產(chǎn)生。下面知秀網(wǎng)小編給大家?guī)砹讼嚓P(guān)內(nèi)容，和大家一起分享。

如行酒令，主要有猜拳、賦詩、謎語、對(duì)聯(lián)、射覆、投壺、射箭、六博等等，此外還常伴有歌舞。為了敘述方便，這里將猜拳、賦詩、謎語、對(duì)聯(lián)、射覆等納入行酒令一類，投壺、六博和樂舞分述。

一、酒令

酒令是飲酒時(shí)一種勸酒助興的游戲。布衣平民則可擄袖伸拳,猜拳取樂;古代的王侯將相、豪門貴族、文人學(xué)士可以行雅令、籌令。據(jù)《后漢書》卷三六《賈逵傳》記載,賈逵曾寫過《酒令》一文。“逵所著經(jīng)傳義詁及論難百余萬言，又作詩、頌、誄、書、連珠、酒令凡九篇，學(xué)者宗之，后世稱為通儒?！?/p>

這是“酒令”一詞首見于史書,然而行酒令的歷史卻很悠久。酒令產(chǎn)生之初，并非用來飲酒助興，而是用以輔助酒禮。在“酒以成禮”的西周社會(huì)，對(duì)飲酒的禮儀有著極為嚴(yán)格而又具體的規(guī)定，為維護(hù)酒筵的禮法，還專門設(shè)有監(jiān)督飲酒禮儀的“酒監(jiān)”、“酒史”，來主持“觴政”。

春秋以后隨著禮崩樂壞、王侯權(quán)貴飲酒之風(fēng)的盛行，酒令便喪失了原有“禮”的內(nèi)容，成為筵飲娛樂的助興游戲。到了漢代飲酒行令已經(jīng)成為時(shí)尚，從而形成了中國(guó)酒令的雛形。首先酒令帶有監(jiān)督性，因而稱“令”。最典型的例證，要算《史記》卷五二《齊悼惠王世家》記載的劉章監(jiān)酒，殺呂姓成員的事件。

這里完整地記述了劉章行酒令的場(chǎng)合、內(nèi)容和結(jié)果。表現(xiàn)了劉氏子弟借酒泄怨的強(qiáng)烈不滿情緒。以酒知禮，在漢代仍然留存，漢代許多飲酒場(chǎng)所設(shè)有酒監(jiān)、酒吏，專門監(jiān)督飲酒禮儀。這是根據(jù)叔孫通制訂的觴政來設(shè)置的飲酒監(jiān)督系統(tǒng)，由酒監(jiān)、酒史管理，不許飲酒過度，不許有失禮儀，違者予以懲處。

其次，酒令大都比較有趣,可以助興。文人行雅令，可以表現(xiàn)出知識(shí)面廣,才思敏捷，天文地理,文人軼事,無所不涉,娛樂色彩濃厚。據(jù)《漢書》記載,前114年，漢武帝在重修的柏梁臺(tái)上大宴群臣，令二千石有能為七言詩的大臣上坐，即興聯(lián)句，這就是流傳后世的著名《柏梁臺(tái)詩》。

《柏梁臺(tái)》詩每句押韻，一韻到底，故云“列韻”。后代酒令中的聯(lián)句形式，多仿效《柏梁臺(tái)詩》而來。此外，射覆也是一種漢代較為常見的酒令，是從“藏鉤”戲發(fā)展而來。其基本方法為手握拳隱藏某物，令對(duì)方猜“射”?！吧洹保瓷渌惨?。

主要有：猜枚，又叫“猜拳”、“博拳”、“藏鉤”、“藏鬮”。即把瓜子、或蓮子、或黑白棋子等小件東西握在手中，令對(duì)方猜雙單、數(shù)日或顏色，猜不中飲酒，猜中則行令者飲酒。在漢代不少宴飲畫像圖中，常見二人對(duì)飲,觀其形象,很可能是行猜拳之類的酒令游戲。

骰子令也是漢代人常行的酒令。骰子最初產(chǎn)生時(shí)形狀各異，使用方法多種多樣，簡(jiǎn)單快捷，帶有很大的偶然性，可以輕松地活躍酒筵氣氛，所以漢代人常在酒宴上使用。在河北省滿城縣西漢中山靖王劉勝之妻竇給墓中出土了一枚酒令銅骰。

此骰共十八面，其上分別以金銀嵌出“一”至“十六”和“酒”、“驕”的字樣。另外各面上還有以金絲錯(cuò)出的三角卷云紋.中心鑲紅瑪瑙或綠松石，半徑2.1厘米。同時(shí)出土的還有40枚酒令銅錢。這枚銅骰是我們目前所能見到的最早酒令銅骰。

二、投壺

投壺是兩漢時(shí)期更為流行的一種飲酒娛樂活動(dòng)。投壺始于何時(shí)，已不可詳考，但最遲在春秋時(shí)期就已盛行。據(jù)《左傳》記載，晉昭公即位之時(shí)，在設(shè)宴招待各國(guó)諸侯的酒宴之上，晉昭公與齊景公就進(jìn)行了一場(chǎng)投壺比賽，比賽時(shí)吟誦的“投壺辭”一直流傳到漢代。

《史記·滑稽列傳》還記載了戰(zhàn)國(guó)時(shí)期齊威王和淳于髡談?wù)擄嬀仆秹氐氖虑?。到了漢代，飲酒投壺更是達(dá)官貴人樂此不彼的游戲。游戲方法是將矢“順投”入壺，即讓矢頭先入壺中，輸者要飲酒罰款。這期間出現(xiàn)很多投壺高手。

如《西京雜記》記載的漢武帝時(shí)宮中的倡優(yōu)郭舍人就是投壺高手?！稏|觀漢記》曰：“(祭)遵為將軍，取士皆用儒術(shù)，對(duì)酒娛樂，必雅歌投壺?！痹诤幽夏详柺猩硩彽瓿鐾恋臐h代《投壺圖》畫像石上，我們可以直觀地看到漢代投壺的場(chǎng)面。

畫面上共有五個(gè)人，中間置一酒樽和一箭壺，壺內(nèi)有十二枚。兩側(cè)有二人居中席地跪坐，均懷抱三矢，手執(zhí)一矢，作舉矢欲投狀。畫面之右端，一人跽坐，探頭觀看，其身份當(dāng)是“司射”，畫之左端，一大漢席地而坐.侍者用力架著，顯然是投壺大敗.爛醉如泥了。

這幅《投壺圖》形象地再現(xiàn)了《禮記·投壺》所云：“投壺之禮,主人奉矢，司射奉中，使人執(zhí)壺?！痹陉儽背鐾恋臐h畫像中也有投壺圖，圖分四層，第二層是進(jìn)行六博游戲;第三層是二人對(duì)坐投壺,中間置一壺，壺中三矢，壺上部置一樽，二人手中各執(zhí)一矢作欲投壺之狀。關(guān)于投壺的程序和規(guī)則，《禮記·投壺》中有明確的記載。

《禮記》對(duì)投壺規(guī)則的詳細(xì)記載說明，從古老的禮射演變而來的“投壺”，在先秦時(shí)已被納入“廟堂禮樂”之中，形成了一整套的投壺禮儀。從文獻(xiàn)記載和漢畫像磚上看，漢代仍然保留了這套禮儀，投壺的方法基本與《禮記》中記載的一致，所不同的是漢代游戲色彩更濃，飲酒娛樂是投壺游戲的主要初衷。

三、樂舞

傳世文獻(xiàn)中有關(guān)漢代宴飲與樂舞渾然一體的記載比比皆是，漢代畫像中表現(xiàn)這一題材的也最多。從皇宮貴族、達(dá)官貴人，到文人墨客，飲酒歌舞之風(fēng)極盛，不僅有專業(yè)的宮廷里的“黃門工倡”，達(dá)官貴族家里蓄養(yǎng)的倡伎，而且參加宴飲的主賓也經(jīng)常親自上陣，一展歌喉，大擺舞姿，佐酒求歡。為漢代開啟這一序幕的當(dāng)屬著名的“霸王別姬”。

項(xiàng)羽在垓下之戰(zhàn)，敗局已定，四面楚歌的困境中，仍不忘飲酒歌舞。與之相反的是，漢高祖劉邦在平定了默布叛亂凱旋途中，路過故鄉(xiāng)沛郡，設(shè)會(huì)與故老鄉(xiāng)親飲宴，進(jìn)入高潮時(shí)，也引吭高歌。但同樣是飲酒高歌，同樣是“泣數(shù)行下”，司馬遷對(duì)項(xiàng)羽的極大同情和對(duì)劉邦公允的評(píng)價(jià)完全溢于筆下。

漢代貴族把飲酒作樂當(dāng)作一種生活享受，家中常蓄養(yǎng)一些倡優(yōu)伎人。《漢書》卷五三《景十三王傳》記載廣川惠王劉去“數(shù)置酒，令倡俳裸戲坐中，以為樂”。每當(dāng)他飲酒時(shí)，“諸姬皆侍”，“使美人相和歌之”。

《漢書·張禹傳》記載，張禹每次接待弟子戴崇，都要“置酒設(shè)樂”，甚至引入“后堂飲食，婦女相對(duì)，優(yōu)人管弦鏗鏘極樂，昏夜乃罷。”

這種飲酒作樂的現(xiàn)象在漢代上層社會(huì)的生活中非常普遍，當(dāng)時(shí)飲酒與歌舞已經(jīng)渾然一體。即使身份地位再尊貴的人，一旦進(jìn)入飲酒的場(chǎng)合，也會(huì)以歌舞相隨，對(duì)先起舞者的邀請(qǐng)也不能拒絕，否則視為不敬，這種情況被稱為“以舞相屬”。

漢畫像石中有表現(xiàn)“以舞相屬”宴飲禮儀的題材，如四川彭縣出土的漢畫像石中，主人戴冠，寬袍廣袖，袖中又套窄長(zhǎng)袖，五彩鑲邊，右手舉起，左手作相邀狀，客人亦長(zhǎng)袍廣袖，舉右手，左手前伸答舞，主人旁有女酒保執(zhí)便面(扇子)，客人旁有男酒保，端一長(zhǎng)案，正擬捧上酒饌。

這大概就是“以舞相屬”的生活場(chǎng)面。受上層社會(huì)的影響，民間百姓也極盡所能，把飲酒聚會(huì)搞得比較鋪張。當(dāng)然這樣排場(chǎng)的宴飲歸根到底應(yīng)該是富人的專利，尋常百姓人家可能很少具備這樣的條件，至于窮人則更無此雅興，只能是逢年過節(jié)時(shí)自娛自樂或者作為看客而已。

在考古發(fā)掘的漢代畫像磚石上，我們也經(jīng)常看到形式各異的宴飲樂舞、宴飲雜技等畫面。在河南新野徑后崗出土的東漢《樂伎畫像磚》，畫中三樂伎，左一男伎吹籥,籥上飾羽;右一女伎彈琴;中間一女子鼓瑟作，三樂伎前置一酒樽和三個(gè)耳杯,可見漢代人不僅主人在飲酒時(shí)要欣賞歌舞，而且樂伎們?cè)诒硌莞栉钑r(shí)也可以陪主人飲酒。

總之酒經(jīng)常出現(xiàn)在樂舞百戲場(chǎng)合中，而上述史料和漢畫清晰地再現(xiàn)了漢代飲酒時(shí)侑以歌舞音樂的生動(dòng)畫面。歌與酒的結(jié)合構(gòu)成有機(jī)的整體而呈現(xiàn)在漢代人的生活當(dāng)中。

四、總結(jié)

綜上可知，漢代的飲酒習(xí)俗與先秦時(shí)期大不相同，飲酒活動(dòng)的禮儀化色彩已經(jīng)淡薄。人們逐漸擺脫了傳統(tǒng)習(xí)俗的約束，不再恪守飲酒有度的古訓(xùn)，追求精神享受，隨心所欲，飲酒場(chǎng)合隨處可見，飲酒形式豐富多彩。

而且為了活躍飲酒間的熱鬧氣氛，宴飲時(shí)經(jīng)常伴隨一些娛樂活動(dòng)，以此來助興。如行酒令，主要有猜拳、賦詩、謎語、對(duì)聯(lián)、投壺、六博等等，還伴隨有樂舞。漢代宴飲往往投壺與六博并用，如“投壺對(duì)彈棋，棋奕并復(fù)行”。這些活動(dòng)把飲酒與娛樂融為一體，成為漢代酒業(yè)發(fā)展中的奇葩，也為我們提供了難能可貴的直觀的漢代飲酒生活場(chǎng)景。