普通幼兒園一個班一般也有20個甚至更多孩子，而老師的人數(shù)和精力有限，注意力也會更多的放在表達(dá)需求的孩子身上。

因此，作為家長，有必要在孩子入園前就要訓(xùn)練孩子對基本需求的表達(dá)。比如，我要尿尿，我要喝水，我要吃飯，等等。

我們討論的話題是孩子的吃飯問題。每個孩子的飲食習(xí)慣不一樣，有的吃得少，有的挑食偏食，有的吃太多，有的吃太快或太慢，總之這樣那樣的問題不斷。

孩子在家吃飯都不乖，在幼兒園吃飯沒人喂，老師管不過來，家長更是擔(dān)心不已。

以下這些繪本，爸爸媽媽可以跟孩子一起讀，讓孩子發(fā)現(xiàn)吃飯原來這么歡樂、這么有趣，爸爸媽媽們也可以從中學(xué)到一些哄孩子吃飯的小妙招，讓孩子從此愛上吃飯，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。所有繪本，均適合2歲以上的寶貝。

▌弗朗西斯和面包抹果醬——當(dāng)耐心的智慧媽媽

文/拉塞爾·赫班　圖/莉蓮·赫班　崔維燕譯

如果孩子挑食，建議看這本書。

弗朗西斯是一個愛吃面包抹果醬的孩子。家人早餐都吃雞蛋，可他堅決不吃，只吃面包抹果醬，理由是面包和果醬不會像雞蛋一樣從勺子上咕嚕咕嚕地滾下來，而放在盤子里的煎雞蛋又好像是一只奇怪的大眼睛。

真是天真又乖僻的借口。媽媽給他準(zhǔn)備的沙拉三明治午餐，被他跟同學(xué)換成了面包抹果醬，而晚餐的炸牛排、扁豆和烤土豆，弗朗西斯一口不吃，還是吃面包抹果醬。

這時，媽媽們的小宇宙可能會爆發(fā)了，可是，如此挑食、固執(zhí)的弗朗西斯，并沒有挨打。第二天，媽媽仍然給他做了面包抹果醬，中午和晚上也一樣。

而家人卻是烤面包、水煮荷包蛋、番茄肉丸意大利面等等各種豐富的食物。這下輪到弗朗西斯懊惱了，“我想吃番茄肉丸意大利面，給我一點，好嗎?”，媽媽說“我沒想到你會愛吃番茄意大利面呀!”“您不給我嘗嘗，怎么會知道我愛不愛吃!”

此后，弗朗西斯總會把沙拉三明治、芥菜梗、胡蘿卜條、黑橄欖吃得干干凈凈，再也不挑食!

媽媽對付挑食的孩子是需要智慧的。孩子也自然會意識到只吃一種食物并不有趣。只是反抗意識讓他不愿一味地順從父母的意思。

而每個孩子的脾性不同，需要爸爸媽媽在全面了解孩子個性的前提下，找到一個最合適的引導(dǎo)方法。

弗朗西斯的媽媽就是一個充滿智慧的媽媽。

她懂得什么是欲擒故縱，而只吃一樣食物終會膩味，孩子也一樣，因此她一點也不著急、不氣惱，一邊滿足孩子，另一邊做各種好吃的引發(fā)孩子的食欲和好奇心，耐心等待孩子思考其中的利弊，然后回心轉(zhuǎn)意，做出正確的選擇。

作品的筆觸細(xì)膩、色彩溫馨，帶有一種恬靜純美的田園風(fēng)。

這只是弗朗西斯系列故事中的一本，最早的《晚安，弗朗西斯》創(chuàng)作于1960年，50年來，弗朗西斯的形象已在一代又一代孩子的心中成為經(jīng)典。

這一系列故事主要描繪孩子成長中的種種問題，教孩子如何對待朋友，如何健康飲食，如何安然入睡……也給爸爸媽媽們帶來一種別樣的感懷和欣慰。

貼近孩子的感受，挖掘成長的趣味，正是它永恒魅力所在。

▌不吃糖，不許吃蔬菜——把吃飯變有趣

作者：(美)羅森塔爾 譯: 余治瑩

“把青菜吃掉!”“早點睡覺!”“不許玩得太臟!”……這些都是爸爸媽媽經(jīng)常掛在嘴邊的警告，可現(xiàn)實卻總讓父母們傷透腦筋。不過這套繪本的思維夠特別，既能惹得孩子哈哈大笑，又幫了父母一個大忙。

作者用逆向思維，創(chuàng)造出可愛的豆子家族，讓孩子們在幽默溫馨的氛圍中，學(xué)習(xí)正確的家庭行為準(zhǔn)則，學(xué)習(xí)輕松看待挫折，在充滿愛的環(huán)境中成長。

《不吃糖，不許吃蔬菜》就是專門針對孩子的吃飯問題，盡量讓吃飯變得有趣，讓孩子克服偏食、挑食，引導(dǎo)孩子養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

這本書的畫面清新、簡潔，除了必須出場的小豌豆及家人，剩下的是大量的留白。

繪本在文字的排版上，非常用心。文字跟著畫面中的小豌豆、糖果等在一起翻滾、跳高、奔跑，讓整個故事充滿了韻律和動感。環(huán)襯的圖案，有的是一只套一只的白色的圓環(huán)，底色用了豌豆綠，象征著擬人化的豌豆家庭。

小主角小豆子很喜歡玩游戲，滾圈圈、蹺蹺板……也有最喜歡的零食——菠菜?？墒前职謰寢屢?guī)定：不吃糖，不許吃蔬菜。于是小豆子必須吃下一大盤糖果，才能吃到蔬菜。

如果是孩子，一定會很羨慕小豆子，可以拿糖當(dāng)飯吃。

每個孩子都有自己最喜歡的零食如奧利奧餅干、巧克力等，如果孩子只吃零食不吃蔬菜，那么爸爸媽媽可以跟孩子約定，既然想吃餅干或巧克力，先得吃下一大碗蔬菜——看起來跟繪本里頭是相反的，邏輯卻是一樣的。

小豆子就是這樣，要吃下自己不喜歡的東西，才會有自己喜歡吃的，這就是所謂先苦后甜。同樣也是規(guī)矩。

在教會孩子守規(guī)則的同時，讓孩子懂得理想的東西來之不易，需要付出努力或者代價才能獲得，過程痛苦但會收獲甜蜜。

所以，如果你家孩子也存在吃飯困難問題，不妨定好規(guī)矩，同時把食物的來歷，變成故事，變得有趣，從而激起孩子對食物的興趣。

《不吃糖，不許吃蔬菜》是此套繪本的第一冊，此外還有以貓頭鷹一家為主角的《不玩夠,不能上床睡覺》和以小豬一家為主角的《不夠臟，不能出去玩》。

光看名字就覺得很好玩。

爸爸媽媽可以就此將這種逆向思維方式帶入生活，將教養(yǎng)難題都變成游戲，只要是有趣的教育，再頑皮乖張的孩子也會被降服的。最重要的是，方式要充滿趣味，成長才會順利和快樂。

▌肚子里有個火車站——愛火車也愛吃飯

著/魯斯曼·安娜 繪/魯斯曼·安娜 舒爾茨·史蒂芬 譯/張振

魯斯曼·安娜是德國著名的童書作家，《肚子里有個火車站》與《牙齒大街的新鮮事》是其代表作。她的作品詼諧幽默，妙趣橫生，讓讀者看到了什么叫想象力。

《肚子里有個火車站》讓喜歡托馬斯等有火車情結(jié)的孩子很對胃口，但是它又是一部關(guān)于人體消化系統(tǒng)的科普讀物，給孩子介紹食物吃進(jìn)肚子后都干嘛了，圖文描繪相當(dāng)開放細(xì)致，具有驚人的創(chuàng)造力。

小主角茱莉婭的肚子里有個火車站，還有很多勤勞的小精靈工作。平日的火車站盡然有序，但是有一天，茱莉亞吃太快又太多，有的精靈被又長又粗的面條纏住，有的被整片的菜葉裹住，還有的被大肉塊砸暈。

故事從被砸暈小精靈的夢境中前進(jìn)，火車將食物運到小腸，再到大腸，最后到達(dá)終點馬桶。

此時，剛被叫醒的小精靈又被一大堆冰激凌埋住了，火車站被冰封，精靈們開始罷工、示威游行，火車站癱瘓了!茱莉婭終于病倒了!后來，她躺在床上喝熱水、用熱水袋，小精靈們又開始工作，這下感覺好多了。

故事的文圖相當(dāng)生動，富有創(chuàng)意，還靠譜地講解了人的消化系統(tǒng)流程，超級滿足孩子的好奇心。

特別是喜歡火車的小孩，一定也希望自己的肚子里住著小火車和小精靈。肚子咕嚕嚕叫，是因為小精靈睡覺打呼嚕，肚子痛是因為吃多了或吃了不好的東西，傷害了小精靈。這樣形象的教育，一定讓孩子們記憶深刻，喜歡得不得了。

而且，爸爸媽媽一定要強(qiáng)調(diào)，小精靈喜歡什么，不喜歡什么，什么會給小精靈制造麻煩。

我們應(yīng)該給小精靈創(chuàng)造良好和諧的工作環(huán)境，養(yǎng)成良好的吃飯習(xí)慣：

? 細(xì)嚼慢咽，不能吃太快，否則小精靈會被傷到;

? 不能吃太多，吃多了火車會不夠用，小精靈活太多，會罷工的;

? .少吃冰淇淋，少喝冷飲，不然肚子里的火車站會冰天雪地，小精靈會罷工的;

? 另外，還要按時便便。