1．正山小種多少錢一斤

正山小種受品質(zhì)和市場供需的影響，價(jià)格從每斤幾百元元到上萬元不等。

按照國標(biāo)中指出，正山小種是指產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村以及武夷山自然保護(hù)區(qū)域內(nèi)的茶樹鮮葉，用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝制作，獨(dú)具似桂圓干香味及松煙香的紅茶產(chǎn)品。根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量，分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)共4個(gè)級(jí)別。

這也就意味著，只有在桐木村及武夷山自然保護(hù)區(qū)這個(gè)不大范圍內(nèi)的正山小種，才能名副其實(shí)。并且，前提還包括“當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝制作”。產(chǎn)于武夷山桐木關(guān)這一帶的正山紅茶售價(jià)一般都在五千元以上。

而武夷山附近所產(chǎn)的茶稱外山小種，政和、坦洋、北嶺、展南、古田等地所產(chǎn)的仿照正山品質(zhì)的小種紅茶，質(zhì)地較差，統(tǒng)稱外山小種或人工小種。外山小種價(jià)格比較親民一般都不會(huì)超過一千元。而質(zhì)量稍微差一點(diǎn)的外山小種，也是差不多兩百元。

2．正山小種的辨別方法

1、看外形

一般傳統(tǒng)的正山小種紅茶外形是比較有條索的，色澤有點(diǎn)鐵青帶褐，而且外觀看起來會(huì)比較油潤，這就是辨別正山小種最基本的一個(gè)看點(diǎn)。

2、聞茶香

正山小種分煙種和無煙種，以在制作工藝上是否有用松針或松柴熏制而成的為區(qū)分依據(jù)：有用松針或松柴熏制的稱為“煙正山小種”;沒有用松針或松柴熏制的，則稱為“無煙正山小種”。假如是煙正山小種，當(dāng)你捧起一點(diǎn)正山小種茶葉放置手心，如果茶葉是真的，相信你會(huì)聞到茶葉有一點(diǎn)點(diǎn)帶有松煙香的味道，如果假冒的茶葉聞起來則會(huì)是嗆鼻的油煙香。

3、觀湯色

把正山小種茶葉拿去沖泡，再看茶葉的湯色，真的正山小種會(huì)產(chǎn)生深金黃色的茶湯，而且在陽光底下看是非常有光澤的。

4、品滋味

正山小種紅茶會(huì)稍稍帶有點(diǎn)桂圓的味道，即便是加入其它牛奶或糖漿成分，這種滋味仍然會(huì)存在，非常甘醇鮮爽。