1．普洱茶的功效與作用

中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。故普洱一直被譽為一種攻補兼?zhèn)涞牧妓帯?/p>

1、消食、解膩

普洱熟茶在發(fā)酵過程形成多種有益菌群，菌群作用可以減少小腸對甘油叁脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪，同時還能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能，對于容易積食的冬季腸胃來說，具有很好的緩解功效。

2、暖胃、養(yǎng)氣

普洱熟茶中含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶,在進入人體后不會對胃產(chǎn)生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃不好的人有保護作用。熟茶性溫味甘，能夠聚集體內(nèi)陽氣，使身體發(fā)熱起到暖胃作用，還能讓人體增強對寒冷氣候適應(yīng)能力。

3、提高免疫力

熟普洱茶有茶紅素、茶黃素、茶褐素(TB)、維生素C等，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用，更可以預(yù)防寒冷季節(jié)感冒。

4、解酒

因為肝臟在酒精水解過程中需要維生素C作用催化劑。飲普洱茶，可以補充維生素C，有利于酒精在肝臟內(nèi)解毒。另一方面，普洱茶中咖啡鹼的利尿作用，使酒精而處于狀態(tài)的大腦中樞、因而起到解酒作用。

5、利尿

現(xiàn)代研究表明，由于普洱茶中所含的咖啡鹼和茶鹼通過腎臟的微血管，增加腎血流量以及抑制腎小管水的再吸收等機制，從而起到明顯的利尿作用。

6、抗癌

普洱茶抗癌是泛指對各種惡性腫瘤的防治作用。預(yù)防科學(xué)院曾對140余種茶葉進行活體內(nèi)。體外的科學(xué)實驗、大量數(shù)據(jù)的顯示肯定了普洱茶的抗癌及抗突變作用。主要對人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷作用。普洱茶中的多酚類化合物和兒茶素物質(zhì)某些能活化導(dǎo)致癌特的酶系，面具還可直接和親電子最終致癌代謝物起作用，改變其活性，從而減少對塬致癌基因的引發(fā)和促成，使最終致癌物的數(shù)量減少。經(jīng)大量的人群比較，也證明飲普洱茶都的癌癥發(fā)病率較低。最新研究顯示，中的化學(xué)成人還可以使一個在發(fā)展癌癥過程中的重要分子停止動作。這意味著普洱茶的抗癌能力要比科學(xué)家預(yù)測的還要強并更加多樣化。多糧類則主要是間接地通過增強機休的免疫功能來達到殺傷腫瘤細(xì)胞目的。

4、補充微量元素

根據(jù)云南省權(quán)威機構(gòu)發(fā)布的報告顯示，每500毫升普洱茶中，所含人體所需的礦物、微量元素達叁十種之多。主要有多酚類物質(zhì)、咖啡堿、游離氨基酸、蛋白質(zhì)、酶、芳香物質(zhì)、碳水化合物、維生素、類脂、有機酸和微量元素鐵、鈣、鎂、鉀等元素。這些元素對人體作用極其大，所以在秋冬季飲用普洱茶可以補充人體元素從而達到養(yǎng)生保健功效。

2．普洱茶服用禁忌

1、兒童：一般食物中的咖啡因含量，對兒童來說大概都是安全的。

2、懷孕與哺乳婦女：使用少量的普洱茶，應(yīng)該是安全無害的。但1天不可喝超過2杯，否則過量的咖啡因，可能會增加流產(chǎn)、早產(chǎn)、出生體重過低，以及其他不利胎兒的風(fēng)險。哺乳中婦女亦同，過量的咖啡因恐刺激新生兒，影響睡眠與排便等。

3、焦慮癥(Anxiety Disorders)：普洱茶中的咖啡因可能會惡化焦慮癥。

4、出血異常：咖啡因可能會減緩血液的凝結(jié)，雖然這種現(xiàn)象還未出現(xiàn)在人體上，但若您有出血異常的情況，仍需特別小心。

5、心臟相關(guān)癥狀：普洱茶內(nèi)含咖啡因，可能會導(dǎo)致心律不整。若有心臟病，請謹(jǐn)慎使用紅茶。

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6、糖尿病(Diabetes)：一些研究指出，咖啡因可能會影響身體運用血糖的能力，但至于含咖啡因的飲料是否也是同樣效果，仍有待研究。因此，若患有糖尿病，仍請小心飲用普洱茶。

7、腹瀉：普洱茶含有咖啡因，若大量攝取可能會加劇腹瀉。

8、腸躁癥(Irritable Bowel Syndrome，IBS)：普洱茶含有咖啡因，若大量攝取可能會加劇腹瀉，并惡化腸躁癥。

9、青光眼(Glaucoma)：普洱茶含有咖啡因，會在30分鐘內(nèi)提升眼壓，持續(xù)至少90分鐘之久。

10、高血壓(High Blood Pressure)：普洱茶含有咖啡因，可能會讓高血壓患者的血壓升高。然而，平時就有喝咖啡因飲料的人，較少出現(xiàn)此情況。

11、骨質(zhì)疏松癥(Osteoporosis)：喝普洱茶可能會導(dǎo)致排尿時一同排出鈣，影響骨骼的健康，因此，1天不可攝取超過300毫克(mg)的咖啡因(相當(dāng)于2~3杯的咖啡)，或可另外多補充鈣來彌補流失的部分。此外，有維生素D相關(guān)基因疾病的老年女性，也該謹(jǐn)慎使用普洱茶。