1．泥鰍多少錢一斤

泥鰍由于產(chǎn)地不同、季節(jié)不同、物流成本不同、品質(zhì)等級不同等因素的影響價格也會有所差異。

目前市場上人工養(yǎng)生的泥鰍價格一般在30元左右一斤，而野生泥鰍價格要比人工養(yǎng)殖的高出一杯看，一般售價在50-60元左右一斤。

2．泥鰍的選購方法

1、泥鰍的眼睛凸起、澄清有光澤且活動能力強的最好。眼睛凹陷、魚皮黏液干澀無光澤的可能死亡時間較長了。

2、優(yōu)質(zhì)泥鰍的口鰓緊閉，鰓片呈鮮紅色或紅色，魚皮上有透明黏液且呈現(xiàn)出光澤。

3、過于肥胖的泥鰍可能使用了激素，死泥鰍最好不要買，死因不明，可能為農(nóng)藥毒死的。

3．泥鰍養(yǎng)殖前景

目前人工養(yǎng)殖的泥鰍中，出口量占總產(chǎn)量的20%~40%。由于泥鰍的出口主要集中在韓國和日本，且多停留在活泥鰍出口，所以也有人擔心隨著泥鰍出口市場的日益飽和而且出現(xiàn)泥鰍價格下滑的情況，從而影響到泥鰍的養(yǎng)殖效益。事實上，隨著我們?nèi)嗣裆钏降奶岣撸瑢】碉嬍车男枨髮⒃絹碓狡惹?，泥鰍的營養(yǎng)價值是得到認可的，這樣泥鰍的市場的消費市場也將會逐步提升。如果泥鰍養(yǎng)殖能夠借鑒一些常規(guī)魚的品牌經(jīng)營模式，與一些大型的餐飲企業(yè)進行聯(lián)合推廣，并在泥鰍深加工方面進行配套開發(fā)，相信泥鰍養(yǎng)殖一定可以獲得可持續(xù)的經(jīng)濟效益。