1．梅菜扣肉餅多少錢一個?

一般在5-8元之間。

小編所在城市是長沙，在街邊攤子上賣的梅菜扣肉餅一般價格是6元/個，如果是在步行街或是商場里的店內(nèi)買，一般價格在8元/個。

每個地方的價格會有所不同，但是也不會貴到哪里去，買過最便宜的是5塊一個。

2．正宗梅干菜肉餅的做法

食材：

梅干菜 50克五花肉 50-80克普通面粉 120克開水 60克鹽 少許蔥花、白芝麻 少許

步驟：

1、梅干菜先泡好，五花肉切小丁，先炒至變色再放入梅干菜，攪拌均勻調(diào)味后撒些蔥花即可。

2、面粉120g，開水60g，鹽少許，揉成光滑面團后蓋保鮮膜靜置一會兒。也可這個時候拌梅干菜肉餡。

3、搟餅皮，盡量把邊搟得稍微薄一點。

4、把梅干菜肉餡像包包子一樣包好，不講究外表，因為要壓成圓餅。

5、先摁平再搟均勻。搟的時候稍微溫柔一點，若餡料濕度大的話可以破皮。有白芝麻的可以在表面撒點。

6、平底鍋少許油，小火，兩面都翻煎一下，煎至表面金黃即可。