1．珍珠奶茶熱量有多高

一杯全糖珍珠奶茶熱量：710卡路里;

少糖珍珠奶茶熱量：650卡路里;

半糖珍珠奶茶熱量：610卡路里;

微糖珍珠奶茶熱量：570卡路里;

無(wú)珍珠奶茶糖熱量：510卡路里。

以一顆方糖(5g)約有16卡路里計(jì)算，一杯全糖珍珠奶茶相等的含有約44顆方糖!

有些人則會(huì)說(shuō)那么我喝水果茶是不是熱量會(huì)低一點(diǎn)呢，你可知道市售果茶大部分加有蔗糖、(50%葡萄糖 + 50%果糖)、 高果糖糖漿(45% 葡萄糖 +55% 果糖) 或是果糖，還未計(jì)各種加料糖分。

2．奶茶里面珍珠的熱量

以臺(tái)式珍珠奶茶為例，其中中的珍珠主要材料是木薯粉、粟米粉或番薯粉，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是淀粉質(zhì)，一湯匙珍珠(約10克) 約有35卡路里 ，以一杯700ml的珍珠奶茶計(jì)算，內(nèi)含珍珠約五湯匙，即是175大卡。

如果以糖漿烹煮的話，熱量會(huì)更高。一碗白飯約有220卡路里， 即是一份珍珠已經(jīng)最少等如半碗飯!

3．奶茶不一定都含奶

除了少部分標(biāo)明使用鮮奶的茶店外，大部分奶茶都使用植脂末，即是奶精。植脂末能夠抑制茶葉的苦澀，入口也比牛奶沖調(diào)更順滑。 但植脂末含有對(duì)心血管有害的反式脂肪酸。研究顯示一杯300ml的奶茶，反式脂肪酸含量約在0.5至2.7g之間，視乎飲品的含「奶」量。根據(jù)世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)，成年人每天攝入反式 脂肪酸的含量不應(yīng)超過(guò)2.2g。 記住了，下次選擇奶茶時(shí)，不是奶味越香便越好。