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首頁 飲食常識 糖炒板栗不能和什么一起吃

糖炒板栗不能和什么一起吃

1.牛肉

牛肉性溫,有補中益氣的功效,板栗屬咸溫,兩者之間容易產(chǎn)生相反的作用,減少相互的營養(yǎng)。

板栗中的維生素C會與牛肉中的胡蘿卜素、B族維生素發(fā)生化學反應,從而丟掉了板栗原有的營養(yǎng)價值。

板栗和牛肉同吃還會引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。

糖炒板栗不能和什么一起吃

2.羊肉

板栗和羊肉都屬大熱性的食物,兩者同吃非常容易上火,且不易消化,嚴重時同吃還會引起嘔吐。

糖炒板栗不能和什么一起吃

3.豆腐

豆腐中含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì),而板栗中含有草酸,豆腐和板栗同吃會生成草酸鎂、草酸鈣,這兩種物質(zhì)不僅影響人體鈣質(zhì)吸收,還易導致結石癥。

糖炒板栗不能和什么一起吃

4.杏仁

杏仁中含有較高的油脂,且屬于熱性食物具有小毒性,與板栗同吃,容易發(fā)生腹瀉,板栗中含有較多維生素C,吃太多會引發(fā)胃痛。

糖炒板栗不能和什么一起吃

5.板栗怎么吃最好?

生吃

栗子生吃口感脆爽,味道甜美,很多人喜歡將板栗放在火里燒一燒,去掉外表扎人的毛,然后打開外皮,去除板栗,直接將板栗打開食用即可。

熟吃

熟吃板栗的選擇多種多樣,比如:糖炒栗子、板栗燒雞、板栗燉排骨、煮板栗等烹飪方式都可以。

糖炒板栗不能和什么一起吃

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