1．胃腸道癥狀

可能會出現(xiàn)急性的胃痙攣或者嘔吐。更嚴(yán)重的癥狀還包括腹瀉、噴射狀嘔吐、吞咽困難或惡心。

舌頭和咽喉腫脹有可能堵塞呼吸道，消化道內(nèi)部也可能出現(xiàn)腫脹。

2．麻疹和腫脹

這兩種癥狀在腰果過敏反應(yīng)中算是最溫和的。在進(jìn)食了腰果或者含有腰果成分的食品的最初幾分鐘里，嘴部周圍可能出現(xiàn)瘙癢或刺痛感，皮膚表面可能出現(xiàn)大小不一的帶狀紅色凸起，并伴有瘙癢感。皮下有可能出現(xiàn)血管神經(jīng)性水腫。

上述癥狀可在1~2天內(nèi)緩解。

3．呼吸道癥狀

吸入呼吸道的腰果過敏原可能引起花粉熱和哮喘。

過敏反應(yīng)在鼻腔引起的癥狀包括流涕或者鼻塞，眼部、鼻部和口腔上顎瘙癢以及咳嗽。腰果過敏引起的其他哮喘癥狀還包括呼吸短促、胸悶和胸痛。

4．過敏反應(yīng)

腰果導(dǎo)致的過敏反應(yīng)包括脈搏加快、咽喉腫脹阻礙呼吸道、昏厥、頭暈和失去意識。攝入或者吸入極少量的腰果就有可能導(dǎo)致過敏性休克。

這種過敏反應(yīng)發(fā)展迅速并且危及生命，患者需及時就醫(yī)。

5．過敏體質(zhì)怎么吃腰果?

在不確定是否對腰果過敏時，最好先吃1-2顆，停留10分鐘觀察是否有過敏反應(yīng)。

若出現(xiàn)身體不適說明可能對腰果中的某一成分過敏，以后也要盡量避免接觸腰果。

對于沒有異常反應(yīng)的人群可以繼續(xù)享用。

需要注意的是，腰果熱量、油脂含量高，不宜多吃，每天最多吃10-15顆。