火龍果是仙人掌科三角柱屬多年生植物，原產于北美洲熱帶雨林地區(qū)，明朝時期傳入我國。果實呈橢圓形，果肉顏色分為紅色、白色和黃色三個品種，其中以紅色火龍果營養(yǎng)最為豐富。

火龍果的保健功效：

火龍果有排毒作用，火龍果富含一般果蔬中較少有的植物性白蛋白，白蛋白在人體消化道內遇到重金屬離子，會快速地將其包裹住，避免被人體吸收，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起到排毒作用。

火龍果有預防貧血作用，火龍果中的鐵含量比一般的水果高，鐵是合成血紅蛋白的重要元素，經(jīng)常食用火龍果可以預防貧血。

專家總結：

火龍果需要注意的是，火龍果屬于涼性，體質虛冷者、經(jīng)常腹瀉者、女性月經(jīng)期間不宜食用火龍果?；瘕埞奶呛勘纫话闼囊?，并且所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，糖尿病人不宜多吃。