1.益陽排糖
益陽排糖是益陽歷史悠久的一種美食小吃,它相比一般的糖會比較大,像那種煙盒一樣,外面裹滿了白色的芝麻,吃起來香甜酥脆回味無窮,糖的甜和芝麻的香混合在一起,讓人吃了一塊還想吃一塊,對于愛吃甜食的人來說,無疑是一個(gè)很美味的食物。不過需要注意的是,由于排糖比較甜,故不能多吃,吃完要記得漱口,以免發(fā)生蛀牙。
2.益陽松花皮蛋
益陽松花皮蛋是益陽市很出名的一道特產(chǎn),已經(jīng)有500年的歷史,連國外都有銷售,它是以洞庭湖畔所產(chǎn)的鮮鴨蛋為原料,精選其中品質(zhì)上乘的鴨蛋,通過一系列工序制作而成,制作好的皮蛋柔軟而有彈性,蛋白通明透亮,有自然形成的松花的圖案。每一個(gè)的圖案都不盡相同,十分的美麗,里面的蛋黃有墨綠、草綠、茶色、橙色等深淺不同的色彩,蛋白和蛋黃的顏色組成十分的漂亮,讓人舍不得下口,松花皮蛋的口感十分的韻味,讓人回味無窮。
3.南縣麻辣肉
南縣麻辣肉是益陽南縣一道非常有名的特色小吃,又叫做香辣豬肉脯,已經(jīng)有100年的歷史了,是選用當(dāng)?shù)氐耐霖i肉精制而成,并不是我們以為的豆制品,而是真正的肉類食物,麻辣肉的麻不是花椒的麻,而是芝麻油的麻,它是由芝麻油制作而成,可想而知味道有多香,它還加入了其余21種調(diào)料,味道十分的獨(dú)特美味,制作好的麻辣肉肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)膩,嚼起來鮮香美味,對于肉食愛好者一定不能錯(cuò)過。
4.沅江麻香糕
沅江麻香糕是一道非常有名的小吃,位居湖南“四大名糕”之首,已經(jīng)擁有了200年的歷史,麻香糕正如它的名字一樣,香甜可口,主要利用洞庭湖區(qū)黑泥糯米、芝麻、蔗糖為原材料,通過10多道制作工序加工而成,產(chǎn)品薄脆香甜,回味無窮,那種脆脆的口感讓人停不下來,十分的好吃。
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