1．三鮮豆皮

三鮮豆皮是武漢傳統(tǒng)小吃，也是武漢人最愛吃的早點之一，曾拿到過中國飲食行業(yè)的最高榮譽“金鼎獎”。它主要由糯米和豆皮制作而成，餡料則通常為鮮肉、鮮蛋、鮮蝦等，觀來色澤金黃，極為奪目，吃來外皮薄潤脆爽，內(nèi)餡鮮美十足，讓人久久難忘。若去武漢，可千萬別錯過了這道美味。

2．熱干面

若武漢人早餐想吃點面食，過半的人會選擇熱干面。熱干面是中國十大面條之一，也是武漢最出名的小吃之一了，全國各地都有它的身影，但最正宗的還屬武漢本地出品的。熱干面色澤金黃油潤，極為動人，味道又頗為鮮美香辣，極具醬香，勾人食欲。若去武漢要吃早餐，可千萬別錯過了這美味的熱干面。

3．面窩

面窩是武漢特有的小吃，就沖著這一點去武漢也得來幾個面窩試試啊。面窩是油炸食品，外觀為圓形，中間也有個圓形的小洞，四周厚中間薄，看著非常憨態(tài)可掬。吃來也是薄處爽脆，厚處松軟，香到不行。因面窩只在早餐時候提供，因此可千萬別睡懶覺錯過了這道美食啊。

4．糊湯粉

糊湯粉是油條的絕佳搭配，在武漢，凡賣糊湯粉，必賣油條，最出名的就是鮮魚糊湯粉泡油條了，有“武漢一絕“的美譽。湯非常鮮美，吃來滿滿魚香味兒，回味無窮，而糊湯粉里面的米線也是非常有韌勁，搭配油條吃更是讓人感慨人間難得幾回食。若去武漢，可別忘記吃糊湯粉要配油條哦。