1．李子什么時(shí)候成熟

關(guān)于李子什么時(shí)候成熟根據(jù)品種不同成熟時(shí)間也不同，一般最早的李子是在五月六月份就可成熟，李子早熟品種6月上旬就開(kāi)始上市，最好吃的品種應(yīng)在8、9月間成熟。

品種名稱 成熟上市期 果實(shí)顏色 果實(shí)平均重量 果實(shí)合格度 三年期單株一般產(chǎn)量 果實(shí)是否離核 是否需授粉 常溫下果實(shí)可貯存器 成熟果是否硬脆 主要授粉品種 一般經(jīng)濟(jì)壽命 抗性特點(diǎn) 備注 大石早生 六月末七月初 鮮紅 80克 6.2%

15斤 半離核 需 5天 是 美麗季香蕉季 30年 抗病、紅點(diǎn)病、穿孔病 極早熟李子 美麗李 七月末 黃綠 90克 7.8%

15斤 半離核 需 7天 是 大石早生躍進(jìn)李 40年 抗寒旱

長(zhǎng)季李 七月中下旬 淺黃 66克 8.24%

20斤 半離核 不需 7天 是 紅月光美國(guó)大李 40年 紅點(diǎn)病穿孔病

紅心鴨蛋 八月上旬 鮮紅 120克 8.6%

25斤 離核 需 8天 是 秋香季紅布林 40年 紅點(diǎn)病穿孔病 是最甜最香的優(yōu)質(zhì)李 紅五月李 五月中旬 紅色 84克 7.5% 20斤

離核

需

6天

是

大石早生早生早光

 35年

最早上市的李子青脆李

七月下旬青綠 65克

8.2%

25斤

離核

不需

8天 是

40年

抗病 耐旱耐寒

又名酥李、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)仲秋紅李 九月上中旬 粉紅色 170克 8.36% 30斤 離核 需 10天 是 秋春季紅心鴨蛋 40年 抗病耐旱耐寒 可國(guó)慶上市、售價(jià)特高 脆紅李

七月下

旬

淺紅色

42克

8.68%

30斤

離核

不需

10天 是

40年抗病 耐旱耐寒 乾魏紅李 九月下旬 紅色 160克 8.54% 30斤 需

10天

是

仲秋紅 秋香李

40年

抗病 耐旱耐寒

頭年載，第二年可見(jiàn)果秋香李 九月下旬 紅色 70克 8.32% 35斤 離核 需 12天 是 仲秋紅乾魏李 40 抗病、耐旱 是最晚的李子品種 西湖蜜李 八月中旬 淺黃色 80克 8.5% 35斤

離核

不需

12天

是

40年

抗病、旱

極為高產(chǎn)說(shuō)明要點(diǎn) 應(yīng)當(dāng)適當(dāng)搭配早、中、晚熟品種，錯(cuò)季上市，才能更好節(jié)約人工，降低成本，獲取較好的經(jīng)濟(jì)效益。應(yīng)以晚熟品種為主，爭(zhēng)取在國(guó)慶、中秋節(jié)上市供應(yīng)，售價(jià)特好、銷售特快。

2．李子的選購(gòu)小竅門(mén)

1、看顏色

李子顏色呈深紅色或者紫紅色，可以直接食用，顏色淡微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當(dāng)天吃可買外觀是深紅色的，如果需要過(guò)2天吃的可選微帶青綠光澤的。

2、摸硬度

李子外表十分堅(jiān)硬是生李子;挺實(shí)而微微軟的是成熟度較好的;過(guò)陷甚至凹陷者為成熟過(guò)度的李子;如果有汁液溢出則說(shuō)明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)。

3、聞氣味

就是用鼻子聞李子的香味，未成熟的李子聞起來(lái)沒(méi)有什么味道，外面淡淡清香的，香氣撲鼻的是成熟的李子，外表就有很濃香氣的李子說(shuō)明成熟過(guò)了。

4、看果肉

李子的果實(shí)比較小，顏色深紅的，則是成熟了的李子。如果是未成熟的李子果肉比較干澀，且顏色有些綠。成熟的李子一般果肉比較香甜多汁，未成熟的李子果肉味道略帶苦味。

3．李子的宜忌人群

1、宜食

李子適宜發(fā)熱、口渴、虛勞骨蒸、肝病腹水、消渴欲飲者食用;可促進(jìn)血紅蛋白再生，適合貧血的人適度食用;適宜教師、演員音啞或失音者食用;與冰糖燉食，有潤(rùn)喉開(kāi)音的作用;每天吃2～3個(gè)甜李，對(duì)慢性肝炎、肝硬變療效較佳;適度食用李子還有美顏烏發(fā)的神效，頭皮多屑而癢者宜食。李子宜熟透后食用。

2、忌食

李子生痰、助濕，故脾胃虛弱者、胃酸過(guò)多者、胃及十二指腸潰瘍患者、體虛氣弱者不宜多食。腸胃消化不良者應(yīng)少吃，食用過(guò)量會(huì)引起輕微腹瀉;李子含有氫氰酸，多食會(huì)引起中毒。未成熟而苦澀的李子不可食;李子忌與獐肉、雀肉、蜂蜜、鴨蛋一同食用。