1．紅豆能不能打豆?jié){

紅豆同樣是可以打豆?jié){的。

用紅豆打豆?jié){口感會(huì)更好，而且能全部喝掉。不像黃豆豆?jié){還得把豆渣過(guò)濾出來(lái)，過(guò)濾不好喝著會(huì)掛嗓子。紅豆豆?jié){就不會(huì)了，全部喝掉都一樣好喝，放點(diǎn)白糖更美味。

另外紅豆中的脂肪含量少，所以打出來(lái)的豆?jié){口感是沙沙的。紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，有良好的利尿作用;同時(shí)紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、 降血脂、健美減肥的作用。

不過(guò)在用紅豆打豆?jié){最好提前浸泡，這樣打出來(lái)的豆?jié){才好喝。而且打豆?jié){盡量用濕豆還能夠保護(hù)機(jī)器。

2．紅豆豆?jié){的做法

做法一

材料：紅豆100克、紅棗20克、冰糖50克

做法：

1、紅豆提前一晚浸泡。

2、紅棗把核去掉后撕成小塊。

3、泡發(fā)好的紅豆倒入豆?jié){機(jī)內(nèi)紅棗也倒入豆?jié){機(jī)內(nèi)

4、接通豆?jié){機(jī)，按一下好豆?jié){特濃鍵即可。

5、喜歡細(xì)膩的口感的就可以過(guò)濾，不過(guò)濾也很好喝的。像紅豆沙的感覺(jué)。

做法二

材料：紅豆45克、小米30克、清水1000毫升

做法：

1、紅豆、小米洗掉浮灰，用清水浸泡2個(gè)小時(shí)。

2、浸泡后的紅豆、小米連同浸泡的水，一同倒入豆?jié){機(jī)中。

3、加入清水至2條水位線之間。

4、機(jī)頭裝上超微勁磨器，蓋上機(jī)頭，耦合器處壓緊。

5、用面板左面的好豆?jié){按鍵，選擇五谷豆?jié){功能，按啟動(dòng)按鍵，機(jī)器開(kāi)始工作。

6、時(shí)間到，豆?jié){機(jī)鳴叫提示，去掉電源，抬起機(jī)頭，打好的豆?jié){。

7、倒出豆?jié){，放入適量的冰糖，就可以飲用。

3．打豆?jié){注意事項(xiàng)

1、加水要注意，應(yīng)該加至豆?jié){機(jī)刻度標(biāo)線上，不要加過(guò)多水或者過(guò)少。

2、如果第一次打豆?jié){沒(méi)有熟，或者斷電了，這時(shí)不要進(jìn)行二次打豆?jié){了，否則容易造成糊鍋的。應(yīng)該把豆?jié){倒入鍋里面，用爐灶熱開(kāi)了喝。

3、豆?jié){機(jī)實(shí)際上煮沸豆?jié){大概只在80℃左右，很多人以為豆?jié){已經(jīng)煮熟了，其實(shí)應(yīng)該還繼續(xù)煮3～5分鐘比較合理。

4、漿不能放在保溫瓶里存放，這樣會(huì)滋生細(xì)菌，使豆?jié){里的蛋白質(zhì)變質(zhì)，影響人體健康。

5、豆?jié){制作出來(lái)的好壞主要與豆粉磨碎的狀態(tài)與水混合密切關(guān)系，因此要應(yīng)保持一個(gè)合理的豆量。量多可以根據(jù)需要分開(kāi)制作。由于豆?jié){機(jī)的網(wǎng)罩底孔必須保持一個(gè)科學(xué)的大小，所以每次煮的豆的數(shù)量要保持適中，水也要根據(jù)豆的多少而添加。