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首頁 飲食常識(shí) 洋蔥是發(fā)物嗎

洋蔥是發(fā)物嗎

1.洋蔥是發(fā)物嗎

洋蔥是屬于發(fā)物范疇的。

發(fā)物指的是一些辛辣食物,或者肉類,容易使瘡瘍癥狀加重的食物。而洋蔥具有辛辣刺激性質(zhì),所以也是發(fā)物。所以平時(shí)吃的話要注意,如果有出現(xiàn)身上起紅疹或者是有過敏等癥狀的要注意不要多吃。

小貼士:中醫(yī)所謂“發(fā)物”,是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品,容易誘發(fā)舊病。加重新病。在祖國(guó)醫(yī)學(xué)中,認(rèn)為“發(fā)物”是能引起人體陰陽平衡失調(diào),誘發(fā)和加重某些疾病之物。凡食性與病性相同者,皆為發(fā)物,就是說寒性食物誘發(fā)和加重寒證,熱性食物能誘發(fā)和加重?zé)嶙C,所以皆可認(rèn)為是發(fā)物。

洋蔥是發(fā)物嗎

2.食用洋蔥注意事項(xiàng)

1、如果想更多地從洋蔥中獲得健康,生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重油膩的食物時(shí),搭配生洋蔥,能起到解膩的作用,帶出清新的薄荷感。

2、老年人最好每周吃2—3次洋蔥。洋蔥生吃效果最好,適量加點(diǎn)醋,效果還會(huì)增強(qiáng)。

3、洋蔥不宜不可過量食用,因?yàn)樗桩a(chǎn)生揮發(fā)性氣體,過量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣過多,給人造成不快。

4、患有皮膚瘙癢性疾病、眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者應(yīng)少吃洋蔥。

5、患有眼疾、眼部充血時(shí),不宜切洋蔥,洋蔥所含香辣味對(duì)眼睛有刺激作用。

6、洋蔥與蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清熱的作用,洋蔥中含有多種生物活性物質(zhì),遇到蜂蜜中的有機(jī)酸和酶類時(shí)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生有毒物質(zhì),并刺激胃腸道,導(dǎo)致腹脹、腹瀉。

洋蔥是發(fā)物嗎

3.常見的發(fā)物有哪些

1、動(dòng)火發(fā)物,能助熱動(dòng)火、傷津劫液,如煙、酒、蔥、蒜、韭菜、油炸物等。發(fā)熱口渴,大便秘結(jié)的人不宜食用,高血壓者應(yīng)忌口。

2、動(dòng)風(fēng)發(fā)物,多有升發(fā)、散氣、火熱之性,能使人邪毒走竄,如茄子、木耳、豬頭肉、雞蛋等。有蕁麻疹、濕疹、中風(fēng)等疾病者不宜吃。

3、為助濕發(fā)物,多具有黏滯、肥甘滋膩之性,如糯米、醪糟、酒、大棗、肥肉、面食等?;紳駸岵 ⅫS疸、痢疾等病者忌食。

4、積冷發(fā)物,多具寒涼潤(rùn)利之性,能傷陽生寒,影響臟腑運(yùn)化,如冬瓜、四季豆、萵筍、柿子等。脾胃虛弱的人要慎食,過食會(huì)造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。

5、動(dòng)血發(fā)物,多有活血散血之性,能動(dòng)血傷絡(luò),迫血外溢,如羊肉、菠菜、燒酒等。月經(jīng)過多、皮下出血、尿血等人忌食。

6、滯氣發(fā)物,如大豆、芡實(shí)、芋頭、薯類等。這些食物多具滯澀阻氣、堅(jiān)硬難化之性,積食、諸痛者不宜食。

洋蔥是發(fā)物嗎

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