作為一個愛美食、懂生活的吃貨，你是怎么吃饅頭的？配粥配面條還是配菜？那你可低估饅頭的魅力了！

咱中國人的饅頭，就像老外的面包。既然老外能把面包吃得花樣百出，咱們?yōu)槭裁床荒馨佯z頭吃得創(chuàng)意滿滿？比如前一陣很火的饅頭漢堡，是不是不比面包做的漢堡遜色呀？

1

香煎孜然饅頭

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·主料·

饅頭 | 2個

雞蛋 | 1個

·輔料·

椒鹽 | 適量

孜然粉 | 適量

油 | 少許

·做法·

1. 將饅頭用刀切成邊長1cm左右的小方塊，雞蛋磕到碗里打散，將饅頭粒倒入碗中，充分裹上雞蛋液。

2. 不粘鍋放入少許油，熱鍋，將裹好蛋液的饅頭放入鍋中，翻動饅頭塊，中火煎至外表金黃。（用電餅鐺也可以。）

3. 根據(jù)個人口味撒上椒鹽粉和孜然粉調(diào)味，翻炒均勻。（如果沒有椒鹽粉可以用鹽粉代替。）

4. 出鍋（也可以順手煎點小香腸搭配著吃），來一杯香濃豆?jié){或花茶，既可以當早餐又可以做零食噢，香酥入味又好做～

2

什錦炒饅頭

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·主料·

饅頭 | 2個

紅腸 | 1根

雞蛋 | 3個

青椒 | 半根

紅椒 | 半根

洋蔥 | 1小塊

·輔料·

鹽 | 適量

胡椒粉 | 適量

花生油 | 適量

·做法·

1. 洋蔥、青紅椒洗凈切丁，紅腸（用火腿也可）、饅頭切丁備用。

2. 雞蛋打成蛋液，加少許鹽。

3. 把饅頭倒進蛋液浸泡一下。

4. 鍋中倒入適量油燒熱，倒入饅頭丁，翻炒成金黃色盛出。

5. 再倒入少許油燒熱，倒入辣椒、紅腸、洋蔥翻炒下。

6. 將炒好的饅頭倒入鍋中，加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。0難度的炒饅頭，新手也能一次成功?？梢愿鶕?jù)個人喜好或家里現(xiàn)有的食材調(diào)整，美味真的超乎你想象噢～

3

煎饅頭三明治

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·主料·

饅頭 | 2片

培根 | 1片

雞蛋 | 2個

西紅柿 | 2片

洋蔥 | 適量

·輔料·

奶酪 | 1片

黑胡椒粉 | 少許

黃油 | 15克

千島醬 | 少許

·做法·

1. 洋蔥洗凈切洋蔥圈/洋蔥條備用。黃油放入平底不粘鍋內(nèi)，開小火直到黃油融化。

2. 將切好的饅頭片放入鍋中，使其均勻沾滿黃油，小火煎到兩面焦黃，取出稍晾涼備用。

3. 煎饅頭片的同時，小火煎熟培根；晾饅頭片的同時，小火煎雞蛋和洋蔥圈/洋蔥條，煎蛋上可灑少許黑胡椒粉調(diào)味。

4. 雞蛋煎好后盛出，放在晾好的饅頭片上，鋪上切好的西紅柿片、培根，喜歡千島醬的可以涂少許。放奶酪片和洋蔥條，有生菜葉的也可以放。

5. 再蓋上一片饅頭片，直接吃就好啦～黃油煎的饅頭片特別香，做早餐簡直完美！比吐司做的三明治好吃多了呢～

4

蛋香煎饅頭片

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·主料·

饅頭 | 1個

雞蛋 | 1個

·輔料·

香蔥 | 2根

料酒 | 1勺

鹽 | 適量

油 | 適量

五香粉 | 少許

·做法·

1. 饅頭切厚片。香蔥洗凈切蔥花。

2. 碗中打入雞蛋，加入料酒打散后，放入蔥花拌勻。

3. 平底鍋預熱后，倒入少許油，刷勻。

4. 將饅頭片放在蛋液里，上、下兩面均勻地裹滿蛋液。

5. 用筷子將裹滿蛋液的饅頭片，放入預熱好的平底鍋中。

6. 煎至兩面金黃，撒少許鹽和五香粉（五香粉不加也可，鹽也可以加入蛋液中，最后就不用放鹽了），即可出鍋。經(jīng)典的蔥香雞蛋饅頭片就出鍋啦，外酥里嫩，小時候的味道～

5

焦香鮮奶小饅頭

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·主料·

饅頭 | 1個(約50克)

牛奶 | 100毫升

·輔料·

糖 | 10克

細鹽 | 一小搓

·做法·

1. 將饅頭切成丁。

2. 牛奶加入2/3糖，倒入饅頭丁中，使饅頭丁吸飽牛奶。

3. 將吸飽牛奶的饅頭倒入不粘鍋中，小火煎，隔段時間就翻面下，直至四面金黃。（不粘鍋可以不放油，如果是普通的平底鍋就需要刷薄薄一層油了噢～）

4. 煎完后撒入剩余的糖和一點鹽，炒勻即可出鍋。趁熱吃，外皮酥脆，內(nèi)里香軟，就像在吃烤鮮奶！