1．糖油粑粑可以用白糖嗎?

可以。

原料：糯米粉、白糖、水、紅糖。

做法步驟：

第1步、糯米粉放入容器中加白糖和清水。揉成面團。

第2步、把面團分成小劑子搓圓按扁。

第3步、鍋中刷油。下入餡餅。小火慢慢煎，煎制兩面金黃。

第4步、放入適量水。放入紅糖。

第5步、湯汁粘稠即可。撒上黑芝麻。

2．長沙糖油粑粑介紹

長沙的糖油粑粑分為兩個最具代表性的派系。

一是李公廟的糖油粑粑：其外焦里嫩，表面比較粗糙，這好比是一位飽經(jīng)滄桑的老人。

而另一個是火宮殿的糖油粑粑，其外柔里嫩，表面光亮、細膩圓潤、糯軟香甜、色澤誘人，這好像一位花季少女，柔軟的讓人心疼。

糖油粑粑承載著在外漂泊的長沙人的一種情懷，也希望更多地方更多人能吃到糖油粑粑，讓其發(fā)揚光大，走出國門，沖出亞洲，走向世界。