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首頁 飲食常識(shí) 雄黃酒怎么泡制 雄黃酒一斤配多少雄黃

雄黃酒怎么泡制 雄黃酒一斤配多少雄黃

1.雄黃酒怎么泡制

雄黃酒的泡制比例一般為10克雄黃配半斤左右的黃酒。用量因人多少而定,一般家庭知用量有1Om1白酒和5一10g雄黃就夠了。主要用于端午節(jié)給兒童耳朵,鼻道孔,肛門,肚臍上抹上雄黃酒,目的是起到驅(qū)邪,防蚊蟲等功效。

具體做法:

現(xiàn)在流行的制作方法是將雄黃研磨成粉末,然后加入到黃酒或白酒中,使用時(shí)取上層的酒。還有一種制作方法就是在五月初一這一天將雄黃的粉末和酒調(diào)配好,然后從初一曬到初五。

如果是用雄黃酒來祛除蚊蟲可以一個(gè)兩升的飲料瓶用100克雄黃粉兌400克65度高度白酒,加一頭大蒜密封即可,幾天就可以用了,用時(shí)搖勻,灑在四周即可。

雄黃酒怎么泡制

2.雄黃酒使用注意事項(xiàng)

1、雄黃酒不宜飲用,雄黃的主要化學(xué)成分是有毒的二硫化二砷,加熱后經(jīng)化學(xué)反應(yīng)變成三氧化二砷,也就是砒霜。眾所周知,砷是劇毒物質(zhì),毒性極大。人如果誤服,5~50mg即可引起急性砷中毒,中毒表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉或水樣大便,便中帶血,同時(shí)伴有肝、脾、腎功能損害,血壓下降和循環(huán)衰竭,甚至出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹、意識(shí)模糊、昏迷等。外用則不宜大面積涂擦及長期持續(xù)使用。中毒后的急救方法,生甘草1份、綠豆2份,煎濃汁頻服。并及時(shí)到醫(yī)院就診。

2、由于雄黃遇熱易氧化為三氧化二砷,有劇毒,因此,中藥學(xué)上有雄黃忌火煅之說。

3、中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,雄黃外用治療疥癬惡瘡、蛇蟲咬傷等,效果較好。內(nèi)服微量,可治驚癇、瘡毒等癥。但由于雄黃毒性太大,極少用于內(nèi)服。一般內(nèi)服多入丸、散劑。

雄黃酒怎么泡制

3.雄黃酒的來歷

傳說屈原投江之后,屈原家鄉(xiāng)的人們?yōu)榱瞬蛔岒札埑缘羟倪z體,紛紛把粽子、咸蛋拋入江中。一位老醫(yī)生拿來一壇雄黃酒倒入江中,說是可以藥暈蛟龍,保護(hù)屈原。一會(huì)兒,水面果真浮起一條蛟龍。于是,人們把這條蛟龍扯上岸,抽其筋,剝其皮,之后又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上,再用雄黃酒抹七竅,以為這樣便可以使孩子們免受蟲蛇傷害。 據(jù)說這就是端午節(jié)喝雄黃酒的來歷。至今,我國不少地方都有喝雄黃酒的習(xí)慣。

民間認(rèn)為雄黃酒可以驅(qū)妖避邪,形成端午節(jié)飲雄黃酒風(fēng)俗。同時(shí),還要以雄黃酒涂抹兒童面頰耳鼻,或在額角寫一“王”字,比作猛虎,以威邪魅。民間還將吃剩的雄黃酒噴灑房屋壁角陰暗處,或貯藏起來,乎日遇有蟲咬紅腫,可以涂抹解毒消腫。有井人家,還以雄黃一塊,裹以絲綿,投入井中,以祛水中之毒。 端午節(jié)與雄黃酒 中國漢族民間有“早端午,晚中秋”之說,古人以為辰屬龍,辰時(shí)正是群龍行雨之時(shí),故在端午節(jié)早晨擺雄黃酒宴,希望有個(gè)風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的好年景。

雄黃酒怎么泡制

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