1.威士忌兌什么飲料好喝
兌水喝
威士忌最常見(jiàn)的喝法就是兌水喝,先在酒杯中加入少量冰塊,再以1 : 2.5的比例先后加入威士忌和水。1 : 2.5被認(rèn)為是水割的黃金比例,水割威士忌呈現(xiàn)出的淡雅風(fēng)味,有利于威士忌香味的散發(fā),而且降低了酒體酒精度,減輕對(duì)嗅覺(jué)神經(jīng)的麻痹。威士忌兌水,最好不要礦泉水,以純凈水為佳。
兌可樂(lè)
威士?jī)犊蓸?lè)忌在歐洲非常流行,特別是法國(guó),基本是年輕人開(kāi)party(法語(yǔ)叫soiree)的必備飲料。做法是少量威士忌加大量可樂(lè),用可樂(lè)味道把烈酒的味道蓋住,男女老少都能喝。
材料:爵仕美國(guó)波本威士忌1/3,可樂(lè)2/3,冰塊適量。制作方法:將爵仕美國(guó)波本威士忌倒入加有冰塊的杯中,再加可樂(lè),攪勻即可。特色:清涼的可樂(lè),結(jié)合濃烈的爵仕波本威士忌,來(lái)自美國(guó)西部牛仔的口味,創(chuàng)造出爽朗奔放的快感。
兌冰紅茶
中國(guó)人比較喜歡用威士忌兌綠茶或紅茶飲料喝,威士忌兌冰紅茶的最佳比例為1:8,一份威士忌,8份冰紅茶,可以根據(jù)口感調(diào)配適宜的比例,再加入紅茶或酒液等。還可在威士忌中加入冰塊,口感更佳。
兌綠茶
日本人發(fā)明『水割』,中國(guó)人則發(fā)展出『加綠茶』的創(chuàng)新飲法,此喝法據(jù)說(shuō)是保樂(lè)力加公司在中國(guó)推行威士忌時(shí),所想出的營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)子。如今『威士忌加綠茶』已風(fēng)行全中國(guó),且特別受到年輕族群愛(ài)戴。
在傳統(tǒng)的威士忌生產(chǎn)國(guó),威士忌加上有甜度的綠茶,是相當(dāng)不可思議的飲用方式,但如同英國(guó)人曾將茶葉作為蔬菜食用,引用威士忌的美國(guó)人加可樂(lè),中國(guó)人加綠茶,其實(shí)是一種入鄉(xiāng)隨俗的引用方式,實(shí)屬合情合理。
但也有一種說(shuō)法是:威士忌加綠茶引用,只是『夜店』里面的喝法;主要目的是為了掩蓋威士忌是假酒的情況;加綠茶飲料之后,威士忌會(huì)變得很『膩』,是真是假就不好分辨了。
2.威士忌的正確喝法
第一步,聞:在飲用之前,先聞一聞威士忌的香氣。風(fēng)味和香氣是相互關(guān)聯(lián)的,聞的步驟可以讓飲者的味蕾做好準(zhǔn)備;
第二步,嘗:小酌一口威士忌,舌頭在口腔中不斷的翻轉(zhuǎn),讓威士忌與飲者的口腔充分接觸,可以充分感受到威士忌的香草、焦糖、煙熏和香料風(fēng)味;
第三步,品:威士忌是一種高酒精飲料,所以要慢慢地品嘗,品酒時(shí)要保持放松狀態(tài),每喝完一小口,要給自己留一點(diǎn)時(shí)間慢慢回味。
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