1．杯泡法

玻璃杯泡法是白茶的經(jīng)典泡法，是白毫銀針常用的泡飲方式，一般采用“下投法”，即在干茶欣賞以后，取茶入杯，沖入95℃開水至杯容量的三分之一時，稍停1~2分鐘，待茶吸水伸展后再沖水至滿，5~6分鐘后茶芽部分沉落杯底，部分懸浮茶湯上部，此時茶芽條條挺立，上下交錯，望之有如石鐘乳，蔚為奇觀。

白牡丹也可用此方法，白牡丹泡開后，兩葉抱一芽，葉背遍布潔白茸毛，芽葉連枝，葉片抱心形似花朵。如若輕搖茶杯，白茶翩翩起舞，猶如“茶中美女”。

2．蓋碗法

此種沖泡方法很適合二人對飲哦，在沖泡前準(zhǔn)備好茶具，先將茶具清洗干凈，再用熱水把茶具燙一下，進行預(yù)熱，然后取3g—5g的福鼎白茶放入蓋碗中，使用90°的開水高沖入碗，同樣要先洗茶再品飲哦，沖泡的時間可以根據(jù)沖泡的次數(shù)逐漸增加。

3．壺泡法

這種方法適合朋友/家人聚會飲用，或者喜歡全天喝茶的人群，選擇大容量的茶壺，可放入10g—15g的茶葉，90°開水洗茶，在沖入大量開水，沖泡片刻后飲用即可，要注意在飲用茶水至三分之一處時及時續(xù)水，以免二次沖泡后茶葉香氣茶味過淡。

4．煮飲法

福鼎白茶的耐泡性很好，其中陳茶很適合煮泡，如果你家里有一年以上的陳年老白茶，那一定要試試煮泡哦!首先準(zhǔn)備煮茶的用具，投入10g—15g左右的福鼎白茶，加入溫水，開大火，燒開后在煮兩分鐘左右，之后過濾茶葉，飲用即可。