的確,孕期對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需求會(huì)有一定的增加,但對(duì)于每日的能量需求,孕早期幾乎沒有變化;孕中期和孕晚期,也僅僅是輕微的增加。
孕媽咪需要注重的不應(yīng)該是食物的份量,而是食物質(zhì)量。多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的,多吃對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育好的。
簡(jiǎn)單來說,孕期飲食的基本原則是:多樣化、適量、均衡、注意食品安全。
在每天的飲食中,應(yīng)該包括這五大類食物:谷物、水果、蔬菜、乳制品、肉類或其他蛋白質(zhì)豐富食物。
具體該怎么吃
1. 食物多樣化選擇顏色和種類各異的蔬菜和水果,做到多樣化。
2. 補(bǔ)充葉酸
在備孕和孕期,注意飲食中包含葉酸豐富的食物,比如綠葉蔬菜(菠菜,西蘭花等)、堅(jiān)果、豆類等。 另外,由于孕期的葉酸需求往往無法通過單一的飲食攝入得到滿足,因此需要注意額外每日補(bǔ)充葉酸片。
我國(guó)當(dāng)前的推薦為:孕前3個(gè)月起,每日額外補(bǔ)充葉酸 0.4 mg,并持續(xù)整個(gè)孕周。
3. 適當(dāng)多吃谷類
適當(dāng)多吃一些谷物,盡量選擇粗糧和高纖維谷物。
4. 常吃含鐵豐富的食物
飲食中應(yīng)注意包括一些含鐵豐富的食物,比如肉類(牛肉、羊肉、豬肉),綠葉蔬菜(菠菜、西蘭花、青菜)。動(dòng)物性食品中的鐵更容易被人體吸收利用。 孕期充足的鐵攝入,有助于降低孕期貧血的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
5. 適當(dāng)多喝奶
孕媽媽最好每天能喝 1~2 杯低脂或者脫脂牛奶或酸奶(約 400~500 mL),以滿足孕期鈣的需要。
6. 選擇加碘鹽,適當(dāng)多吃海產(chǎn)品
飲食中注意包括一些含碘豐富的食物,比如選擇碘鹽,以及適量食用含碘豐富的食物(比如紫菜,魚,蝦等)。不推薦服用海帶或者以海帶為原材料的補(bǔ)充劑,因?yàn)檫@些補(bǔ)充劑中的碘含量各異,且可能存在汞含量過高的風(fēng)險(xiǎn)。
7. 多喝水
孕期避免脫水十分重要。請(qǐng)盡量做到每天8杯水,也就是大約 2 L。
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