一、塑料杯
健康指數(shù):★★☆☆☆
塑料杯中有添加劑和低分子物質(zhì),受熱后易析出融入水中,不宜裝燙水、熱飲料。
同時不宜長時間放置在冰箱,低溫易導(dǎo)致塑料材質(zhì)降解,易滋生細菌,應(yīng)經(jīng)常清洗杯子。
總結(jié):使用限制大,且不安全。
二、一次性紙杯
健康指數(shù):☆☆☆☆☆
一次性紙杯只是看起來衛(wèi)生、方便,其實產(chǎn)品合格率無法判斷,無法辨識是否干凈、衛(wèi)生。
有的紙杯生產(chǎn)廠家為使杯子看上去更白,加入大量熒光增白劑。
而就是這種熒光物質(zhì)可使細胞產(chǎn)生變異,一旦進入人體就會成為潛在的致癌因素。
總結(jié):健康隱患多,而且不環(huán)保。
三、不銹鋼杯
健康指數(shù):★★★☆☆
用不銹鋼杯裝普通水倒問題不大,但不要裝酸性飲品,容易析出重金屬物質(zhì),這樣即使再用來喝普通的水也不安全了。
清洗不銹鋼杯時,切勿使用強氧化性的蘇打、漂白粉等,這些物質(zhì)也容易與不銹鋼起化學(xué)反應(yīng)。
總結(jié):裝普通水問題不大,但不要裝酸性飲料,以及注意清潔方法。
四、陶瓷杯
陶瓷杯分為兩種。
第一種:無彩釉涂染的、內(nèi)壁無色
健康指數(shù):★★★★☆
無彩釉涂染的陶瓷杯,尤其是內(nèi)壁要無色,也是喝水的首選。不僅材質(zhì)安全,能耐高溫,還有相對較好的保溫效果,喝熱水或喝茶都是不錯的選擇。
第二種:五顏六色的
健康指數(shù):★☆☆☆☆
陶瓷杯上那些五顏六色的的圖案,其實是一種顏料,可能藏著安全隱患。
尤其內(nèi)壁涂有釉,當(dāng)杯子盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時,這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中,會對人體造成危害。
總結(jié):最好用無彩釉涂染的!
五、玻璃杯
健康指數(shù):★★★★★
普通玻璃杯主要由二氧化硅制成,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,是公認的安全餐飲材料。
雖然部分玻璃杯會使用鉛當(dāng)原料,使杯子更加晶瑩剔透,但是鉛也是穩(wěn)定的元素,所以不用擔(dān)心使用過程中析出。
總結(jié):安全系數(shù)最高,如果實在擔(dān)心鉛問題,購買玻璃杯時,盡量不要買透明度太高的水晶玻璃杯即可。
六、搪瓷杯
健康指數(shù):★★★★☆
搪瓷杯是經(jīng)過上千攝氏度的高溫搪化后制成的,耐高溫,可以放心使用。
但如經(jīng)磕碰后表面出現(xiàn)了破損,就不能再用,會析出有害物質(zhì)。此外,搪瓷杯不能裝酸性飲料。
總結(jié):較為安全,但不能裝酸性飲料以及注意是否有破損。
【最后總結(jié)】
最安全的是: 玻璃杯、無彩釉涂染的陶瓷杯。
最不安全的:一次性紙杯,塑料杯, 五顏六色的陶瓷杯。
要注意的:別用不銹鋼、搪瓷水杯來喝咖啡、橙汁等酸性飲料。
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