1．菱角下奶還是回奶

產(chǎn)婦吃菱角能下奶。

菱角有利尿通乳的作用，哺乳期的媽媽食用不僅可促進(jìn)乳汁分泌，增加寶寶的口糧，還有預(yù)防結(jié)石、抗乳腺癌的功效。

2．菱角怎么吃下奶

菱角豬蹄湯

材料：菱角200g、豬蹄300g。

做法：

1、豬蹄洗凈，斬小塊，然后放入鍋中，加入適量水煮開。

2、之后加入菱角，一起煮1-2小時(shí)，快出鍋時(shí)加入適量鹽和雞精調(diào)味即可。

菱角花生燉牛肉

材料：五香鹵牛肉400g、紫菱角500g、新花生150g、食油1勺、生抽1勺、牛肉原湯800ml、青紅椒適量、蒜瓣適量。

做法：

1、菱角剝?nèi)ネ鈿?、洗凈備用?/p>

2、花生提前用冷水浸泡，然后去皮、洗凈;牛肉切小粒;蒜瓣、青紅椒洗凈、切好備用。

3、鍋中油熱，爆香蒜瓣，倒入牛肉粒，翻炒，之后加入花生仁，炒勻，再倒入菱角米，翻炒一會后加入牛肉原湯，大火煮開，小火慢燉40分鐘，再倒入砂鍋中慢煲，待砂鍋煮開后，淋入生抽，調(diào)好味，之后加入青紅椒，煮至斷生即可端離爐火，溫?zé)崾秤谩?/p>

3．菱角食用注意事項(xiàng)

1、菱角生吃不宜過多，以免損傷脾胃，或者出現(xiàn)腹脹等不適。

2、生吃菱角時(shí)不宜用牙齒啃皮，以免感染寄生蟲。建議生吃時(shí)要充分洗凈，并用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天后才吃。

3、菱角不宜與蜂蜜同吃，以免導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

4、脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜吃菱角。