吃辣和不吃辣的人，對辣的定義完全不同，我不想再回憶有多少次被哄騙著吃下去巨辣（我主觀覺得）的東西，對方卻無辜極了。

本來吃不吃辣都是平等的。但最新研究竟然發(fā)現(xiàn)，食用辣椒的人可能會更長壽！

根據(jù)11月13日美國心臟協(xié)會科學(xué)會議上的一項初步研究，吃辣椒會大大降低人們死于心血管疾病或癌癥的風(fēng)險，讓人更加長壽。

先前研究已經(jīng)證明，辣椒中富含的辣椒素具有抗炎，抗氧化，抗癌和調(diào)節(jié)血糖的作用。

為了分析辣椒對心血管疾病死亡率的影響，研究人員從五個主要的全球健康數(shù)據(jù)庫（Ovid，Cochrane，Medline，Embase和Scopus）中篩選了4,729項研究，并對辣椒攝入量數(shù)據(jù)與參與者的健康狀況進行分析。

根據(jù)美國，意大利，中國和伊朗超過570,000個人的健康和飲食記錄，研究者比較了吃辣、少吃辣、不吃辣的人的健康結(jié)局，發(fā)現(xiàn)與少吃辣和不吃辣的人相比，食用辣椒的人：

．心血管疾病死亡率相對降低26％；

．癌癥死亡率相對降低23％；

．以任何原因死亡的概率相對降低25％。

美國心臟、血管和胸腔研究所的專家、醫(yī)學(xué)博士Bo Xu表示，目前尚未發(fā)現(xiàn)經(jīng)常食用辣椒與整體死亡風(fēng)險降低之間關(guān)系的原因和機制，需要進一步的研究去發(fā)現(xiàn)更多的證據(jù)。但這一現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)提醒我們，飲食因素在總體健康中起著重要作用。