牛奶是補(bǔ)充鈣的最快、最有效的方法，一瓶300毫升的牛奶，大概可以給人體312毫克鈣，加上400毫升的平均日攝入量，仍未達(dá)到推薦量，因此，每天喝一瓶牛奶是完全沒(méi)有問(wèn)題的。

對(duì)于空腹喝牛奶和腹瀉的人來(lái)說(shuō)，不要空著肚子喝牛奶。如果空腹喝牛奶沒(méi)有任何不適，那么無(wú)論空腹與否都沒(méi)關(guān)系。

冬天直接喝牛奶會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)冷，那么加熱牛奶會(huì)破壞牛奶中的營(yíng)養(yǎng)嗎？答案是肯定的，但不會(huì)有什么損失。135℃的高溫殺菌也只會(huì)損失大約10%的葉酸。不想失去太多的營(yíng)養(yǎng)，也不想喝冷牛奶，那可以加熱一段時(shí)間，不超過(guò)60℃，畢竟，喝太熱的飲料也會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。