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首頁 美食 郴州有什么好吃的特產(chǎn) 口齒留香難以忘懷的絕佳旅游美食伴手禮選擇

郴州有什么好吃的特產(chǎn) 口齒留香難以忘懷的絕佳旅游美食伴手禮選擇

棲風(fēng)渡魚粉

棲風(fēng)渡魚粉是郴州最出名的小吃之一,其口感辛辣,湯色紅艷,散發(fā)著鮮嫩魚肉的清香,令人見之便口舌生津,恨不得立馬大快朵頤,若食之,便當(dāng)是鮮嫩麻辣的魚肉在唇舌中爆炸開來,在腦海里開出朵朵愉悅的煙花,即便是再沒胃口的人,也難逃它的開胃魅力。若去郴州,必當(dāng)食用此魚粉。

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壇子肉

壇子肉是郴州桂陽最出名的菜肴,起源于三國時期,相傳為趙云龍心頭之愛。壇子肉主要由紅燒肉與辣椒腌制而成,食之鮮香可口,肥而不膩,回味無窮。若是哪天躲懶不愿做菜,便打開壇子肉當(dāng)下飯菜,那一口氣吃兩碗也是不成問題的?,F(xiàn)如今壇子肉除去自己腌制,也可在市面上購買,即可佐以下飯,亦可當(dāng)零食小吃單吃。若是要送他人伴手禮,壇子肉也是不錯的選擇。

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臨武鴨

臨武鴨是郴州臨武縣的特產(chǎn),為“八大名鴨”之一,也是地理標(biāo)志產(chǎn)品之一。肉質(zhì)肥厚不膻,細(xì)嫩而不失嚼勁,經(jīng)過精心的烹飪,更是入口鮮香,久久難忘。若在郴州有充足的時間,建議去臨武吃些臨武鴨,你可以在這里看到極為豐富的鴨子食譜,甭管是蒸煎炒還是燉烤鹵等,樣樣都極為美味又極具特色。若沒有時間去臨武玩一圈,也可以選擇市售的臨武鴨。相較于其他市售的特產(chǎn),市售的臨武鴨外觀上更美,給人感覺更大氣,可以說是最好的伴手禮了。

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東江魚

東江湖是郴州的5A級景區(qū),水質(zhì)清冽,風(fēng)景秀麗。在這湖中生長的魚,便稱之為東江魚。好水產(chǎn)好魚,飲東江湖水長大的東江魚僅寸把長,指尖粗,但肉質(zhì)極為細(xì)膩,緊繃,經(jīng)過精心加工以后的東江魚,口感大多十分香辣,食之常能令人大汗淋漓的稱道“爽極了”,難的是這點香辣卻并不能蓋住魚肉本身的味道,魚肉肉質(zhì)格外鮮美,無半點異味,這細(xì)嫩的魚肉極具嚼勁,仿佛要從唇齒間彈跳而起。若是你去了郴州,可千萬得去看看這東江湖,吃吃這東江魚,尤其是起霧之時,讓視覺,心靈與味覺都得到一場曼妙的旅行享受。

郴州有什么好吃的特產(chǎn)

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