1．郫縣豆瓣

郫縣豆瓣是四川省成都市郫都區(qū)的特產(chǎn)，是非常出名的調(diào)味料，可以毫不夸張的說(shuō)，也是中國(guó)頂尖的調(diào)料味之一，其主要以紅辣椒和豆瓣為原材料，質(zhì)地粘稠，醬香味兒濃郁，余味悠長(zhǎng)。再是平凡無(wú)奇的美食，只需放些許郫縣豆瓣二次加工，便又變得生動(dòng)鮮美起來(lái)。而在郫都區(qū)，人人都是會(huì)做這道美味的，且各有風(fēng)味。若有相識(shí)好友家中自釀，不妨嘗嘗這獨(dú)特美味。若無(wú)，亦可選擇市面上的郫縣豆瓣，不會(huì)讓你失望的。

2．擔(dān)擔(dān)面

說(shuō)到四川，大抵是繞不開(kāi)擔(dān)擔(dān)面的，它早已不僅僅是一道簡(jiǎn)單的名吃，其中更蘊(yùn)含著四川深沉的歷史底蘊(yùn)。擔(dān)擔(dān)面相傳創(chuàng)制于1841年，至今已有百年歷史。其主要以豬肉、芽菜、面條為原材料，面條極薄極滑爽，被特制的面臊一淋，便十分入味，吃來(lái)格外鮮香爽辣，若你吃的那口恰好有點(diǎn)肉末，那口感更是豐富到讓人想哭。

3．四川火鍋

去四川若只能選擇一種美食來(lái)吃，我會(huì)毫不猶豫的選擇四川火鍋。四川火鍋與重慶火鍋可謂是火鍋界的兩大明星，四川火鍋以麻辣鮮香聞名，是一道會(huì)讓人上癮的，吃了還想吃的美食，具體有多好吃，大概就是你日常吃的火鍋的好吃度乘以10倍吧。尤其是大冬天來(lái)一碗火鍋，會(huì)自然而然的驅(qū)散寒意，可真是爽歪歪了。